Shakar-yong'oq aralashmasida mazali tvorog xamiridan tayyorlangan eng zo'r choy simitlari. Ular faqat oltita komponentdan tayyorlanadi, biroq ayni paytda ular bayramona choy partiyasiga tayyorlanishi mumkin.
Bu zarur
- - 200 g tvorog;
- - 60 g yong'oq;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq shakar;
- - 2 osh qoshiq. sariyog ', bug'doy uni, shakar kukuni qoshig'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Simit uchun yumshoq bozor tvorogi va yuqori sifatli sariyog'dan foydalaning, uni margarin bilan almashtirib bo'lmaydi. Tvorogni vilka bilan maydalang, sariyog 'qo'shing, vilka bilan maydalang va keyin qoshiq bilan aralashtirib deyarli bir hil massa oling. Tvorogga unni elakdan o'tkazing, qo'llaringiz bilan aralashtiring. To'pni shakllang, muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
2-qadam
Yong'oqni har qanday usulda mayda bo'laklarga maydalang, shakar qo'shing, aralashtiring.
3-qadam
Xamirni 4 qismga bo'ling. Dastlab har bir qismni to'pga aylantiring, so'ngra pirojniy hosil qiling. 1 osh qoshiq yong'oq-shakar aralashmasini stol ustiga to'kib tashlang, xamirni yotqizib, taxminan 3 mm qalinlikdagi ingichka qatlamga yoyib chiqing. Boshqa tomonni aylantiring, yong'oq va shakar aralashmasidan 1 osh qoshiq seping. Xamir ikki tomondan aralashma bilan qoplanadi.
4-qadam
Endi xamir varag'ini 8 bo'lakka kesib oling, har birini rulonga aylantiring. Pishirish varag'iga joylashtiring. Yong'oq bilan simitlarni 180 daraja 15-25 daqiqa davomida pishiring. Simitlarni chiqarib oling, shakar kukuniga seping. Pishirish varag'idan olib tashlang, salqin.
