Odamlar yig'ilgan kunlardan beri yong'oq yeyishgan. Buning sababi shundaki, o'sha paytda ham ularning ozuqaviy xususiyatlari yuqori baholandi. Darhaqiqat, yong'oq tarkibida har qanday mevadan deyarli uch baravar boy. Ularda kaliy, kaltsiy, magniy, fosfor, temir va boshqalar juda ko'p. Shunday qilib, yong'oqning sog'liq uchun foydalari haqida batafsilroq.
Shifokorlar vegetarianizmga o'tishga qaror qilgan odamlar uchun yong'oqni tavsiya qilishadi. Shuni esda tutish kerakki, yong'oqlar foydali bo'lsa-da, ular engil oziq-ovqat emas, shuning uchun siz ularni nazoratsiz ravishda ko'p miqdorda iste'mol qilmasligingiz kerak. Ulardan maksimal darajada foydalanish uchun kuniga bir hovuch turli xil yong'oqlar etarli. Yong'oqlar ochlikni yaxshi qondiradi, jismoniy ko'rsatkichlarni va aqliy hushyorlikni saqlashga qodir.
Shirin bodomning afzalliklari
bodomsimon xolesterin miqdori yuqori, gipertoniya, neoplastik kasalliklar, ko'z kasalliklari, oshqozon yarasi va kuyish paytida yordam beradi. Shakar bilan bodom yo'talni, astma xurujini, plevritni engillashtiradi. Achchiq bodom yuqori nafas yo'llari va buyraklar bilan bog'liq muammolar uchun ham foydalidir.
Findiqning foydalari
Fındık tez-tez surunkali charchoqni, diabet va gipertenziyani yo'qotish uchun ishlatiladi. Fındık, prostata bezi kengaygan, varikoz kengaygan odamlarga tavsiya etiladi. Ushbu to'yimli yong'oq semirib ketgan bemorlarga ko'rsatiladi. Yong'oqni yurak-qon tomir tizimi kasalliklarini oldini olish uchun iste'mol qilish mumkin. Yong'oq, shuningdek, mayiz bilan birgalikda surunkali anemiya uchun ishlatilishi bilan ham foydalidir.
Kajularning foydalari
Psoriaz, anemiya, metabolik kasalliklarda almashtirilmaydigan yordamchi. Kaju, boshqa hech qanday mahsulot singari, immunitet tizimini mustahkamlaydi va yurak faoliyatini normallashtiradi. Kaju qonda xolesterin miqdorini pasaytirish uchun foydalidir.
Pistaning foydalari
Ushbu sog'lom yong'oqlar yurak urishini kamaytirishi mumkin, shuningdek, ular yurak xastaligining oldini oladi va miya va jigar uchun juda ijobiydir.
Yong'oqning foydalari
Yong'oq asab to'qimalariga, yurakka, jigarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, hujayralarni yangilanishiga, qondagi xolesterin miqdoriga yaxshi ta'sir qiladi. Yong'oq ajoyib xoleretik vositadir. Bundan tashqari, hamma yong'oqning xotirani yaxshilash, kuchni oshirish, libidoni oshirishda foydali ekanligini biladi.
Yong'oqning foydalari
Yong'oq uyqusizlik, dermatit, shamollash, yurak xastaligi va qon bosimini ko'tarish paytida organizmga davolovchi ta'sir ko'rsatadi. Yong'oq anemiya uchun buyuriladi. Shuning uchun yong'oq keksalar, homilador va emizikli ayollar uchun foydalidir.
Qanday sifatli yong'oqlarni tanlash mumkin
Ichki yadrolarni afzal qiling. Og'irroq yong'oqlarni tanlash yaxshidir. Yong'oqni silkitib tashlang - u gumburlagan ovoz chiqarmasligi kerak. Qobiqni har tomondan ehtiyotkorlik bilan yoriqlar va chiplar borligini tekshirib ko'ring.
Yong'oqni qobiqda yoki hech bo'lmaganda to'liq tanlang. Yong'oqlarni maydalash kerak emas. Kesilgan yadrolarning yaroqlilik muddati keskin kamayadi va ular tezroq xiralashadi.
Küflü yong'oq kuchli zaharlanishga olib kelishi mumkin. Yadrolardagi qoliplar aflatoksinlar uchun o'lik moddalarni ishlab chiqaradi. Ularni laboratoriya bo'lmagan usullar bilan aniqlash mumkin emas: ular umuman befarq va hidsizdir. Ovqat pishirish paytida aflatoksinlar parchalanmaydi. Shuning uchun ular saraton rivojlanishiga sabab bo'lishi mumkin.
Yong'oqni tanlashda, kelib chiqqan mamlakatga e'tibor bering. Frantsiya yong'oq ishlab chiqarish bo'yicha etakchi hisoblanadi, u yupqa qobig'i va ajoyib ta'mi bilan yong'oqlarni etkazib beradi. Qarag'ay yong'oqlari Sibir, Uzoq Sharq, Italiya va Pokistondan olib kelinsa yaxshi bo'ladi. Yaxshi yerfıstığı Xitoy tomonidan etkazib beriladi.
Pistani tanlashda, chig'anoqlari ochiq yoki yo'qligini batafsil ko'rib chiqing. Tabiiy tug'ralgan pista eng mazali hisoblanadi.
