Oilangizni va do'stlaringizni tez pitssa bilan xursand qilmoqchimisiz? Achchiqlantiruvchi va tezda tayyorlanadigan mini-pitssa o'zgacha ta'mi bilan barchani hayratga solishi shubhasiz. Piknikda siz bilan pizza olib, uzoq yurishdan keyin gazak ichishingiz mumkin.
Bu zarur
- - 25 g yangi xamirturush
- - 50 g sariyog '
- - 1 kg un
- - 300 g har qanday qiyma go'sht
- - 2-3 tish sarimsoq
- - katta piyoz
- - 1 osh qoshiq. l. tomat pastasi
- - 250 ml sut
- - 1 choy qoshiq tuz
- - Qalapmir
- - 20-30 g pishloq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Iliq sutda tuz va shakar eriydi, so'ngra xamirturush qo'shing va eritib oling. Agar xohlasangiz, ziravorlar qo'shilishi mumkin. Eritilgan (issiq bo'lmagan) sariyog 'qo'shing va un qo'shing.
2-qadam
Yumshoq, yopishqoq emas yoğurun. Salfetka bilan yoping va xamir ko'tarilguncha iliq joyga qo'ying. Turg'un davrda siz uni bir marta ezishingiz kerak.
3-qadam
Maydalangan go'shtni qovuring, ustiga tug'ralgan piyoz va sarimsoq, tomat pastasi, tuz va murch qo'shing, 4-5 daqiqa davomida qaynatib oling, olovdan oling.
4-qadam
Ko'tarilgan xamirni bo'laklarga bo'linib oling (bu xamir miqdori taxminan 8 pitsani tashkil qiladi). Xamirdan bir parchani kaftdan yirtib tashlaymiz, uni to'p shaklida hosil qilamiz, pishirish varag'iga qo'yamiz va tort 1 sm dan oshmasligi uchun pastga bosamiz, natijada olingan pirojniylar bir-biridan 5 sm masofada, ularni 10 daqiqa davomida iliq joyda tursin.
5-qadam
Pechni 200 darajaga qadar qizdiring. Qiyma, maydalangan pishloqni tortillaga soling va 20 daqiqa davomida pishiring.
