Ko'plab mazali va foydali taomlarni tayyorlash uchun yangi sabzavotlardan foydalanish mumkin. Inson tanasi uchun zarur bo'lgan juda ko'p miqdordagi moddalar gulkaramda mavjud va undan tayyorlangan taom ajoyib ta'mga ega.
Gulkaram - bu sizning stolingiz uchun eng kerakli sabzavotlardan biridir. Yumshoq ta'mi, tayyorlanish qulayligi va tezligi ko'plab mazali taomlarni yaratishga imkon beradi. Va gulkaramni faqat cho'zilgan sabzavot deb atash mumkin, chunki bu ochilmagan kurtaklarning gullab-yashnashi. Gulkaramga xizmat qilish, ma'lum ma'noda siz uni gullar bilan bezattirasiz.
Gulkaramning inson tanasi uchun ahamiyati
Gulkaram idishlari ularning tashqi ko'rinishiga va sog'lig'iga g'amxo'rlik qiladigan har bir kishi uchun ularning dietasiga kiritilishi kerak. Gulkaramning past kaloriya miqdori yuqori ovqatlanish qiymati bilan mukammal birlashtirilgan - tarkibida juda ko'p miqdordagi qimmatli iz elementlari va vitaminlar mavjud. Protein miqdori bo'yicha gulkaram oq karamga qaraganda ancha boy, tarkibida ko'p miqdordagi temir va S vitamini mavjud.
Bundan tashqari, tana gulkaramni yaxshiroq singdiradi va uni iste'mol qilganda gaz ishlab chiqarish minimal bo'ladi va oshqozon mukammal ishlaydi.
Gulkaramning asosiy qiymati shundaki, uni tayyorlash juda oson. Yangi karam issiqlik bilan ishlov berish uchun o'zini yaxshi ta'minlaydi. Undan eng oddiy taomni tayyorlash uchun guldastani suvga qaynatib, plastinkaga chiroyli qilib yotqizib, eritilgan sariyog 'bilan quying. Taste ajoyib va nozikdir. Agar siz ushbu bazaga ziravorlar va sous qo'shsangiz, taomga tobora ko'proq yangi lazzatlar berishingiz mumkin.
Gulkaramdan ikkinchi va birinchi taomlarni pishirish, piroglarda pishirish, xamirga qovurish, vinoda pishirish va pishirish uchun foydalanish mumkin. Gulkaram o'zining g'ayrioddiy nozikligi, xushbo'yligi va ta'mi tufayli yangi idishlarni tayyorlashda tasavvurni namoyon etishga, oshpazlik iste'dodingizni ochib berishga yordam beradi.
Gulkaram garniturasini qanday qilish kerak
Gulkaramdan mazali taom tayyorlash uchun uni diqqat bilan tanlash kerak. Faqat yangi karam qiladi - eskirgan karamning ta'mi boshqacha. Gulkaramni sotib olayotganda uning tashqi ko'rinishiga e'tibor bering. Yangi inflorescences mustahkam va mustahkam, rangi toza oq, tashqi barglari yashil, zich va yorqin. Hammayoqni tanlang, unda guldastalar bir-biriga qattiqroq bosilib, vazni jihatidan ularning kattaligi jihatidan og'irroq ko'rinadi. Agar inflorescencesda qorong'u joylar bo'lsa, barglari qurib qolgan, yumshoq, rangi kulrang yoki sarg'ish bo'lsa, bu karam birinchi tazelikdan uzoqda ekanligidan dalolat beradi.
Bunday xaridni rad qilish yaxshiroqdir - eskirgan ingredientlardan mazali taom ishlamaydi.
Yon piyola tayyorlash uchun gulkaramni nonga qovurish mumkin - hayratlanarli darajada o'ziga xos ta'mga ega bo'ladi. Sizga ikkita tuxum, bir kilogramm gulkaram, 100 g non po'sti, ko'kat va tuz kerak bo'ladi.
Suv, tuzni qaynatib oling. Gulkaramni sho'r suvda 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang. Hammayoqni suzgichga tashlang, sovushini kuting. Hammayoqni gulzorlarga ajratib oling.
Tuxum va tuzni urting. Tug'ralgan ko'katlarni non bo'lagi bilan aralashtiring. Endi gulkaramning har bir qismi tuxumga botirilishi kerak, so'ngra non bo'laklariga o'raladi. Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring, undagi bo'laklarni oltin ranggacha qovuring. Bu taom ham issiq, ham sovuq mazali.
