Ham bolalar, ham kattalar mazali shirinliklarni yaxshi ko'radilar. Ayniqsa, butun dunyoda shirin tishning sevgisini qozongan nozikliklar. Ammo bunday idishlarni oila a'zolari va do'stlarini xursand qilish uchun uyda osongina tayyorlash mumkin.
Pishiriqsiz pishiriqlar, uy bekalari uchun davolanishga kuch va vaqt bo'lmaganda, haqiqiy sovg'adir. Bo'yoqlar, atirlar va boshqa unchalik foydali bo'lmagan elementlarni o'z ichiga olgan pechkani yoqishni yoki do'kon shirinliklarini sotib olishni xohlamasangiz ham, ular yordam beradi.
Cheesecake
Ushbu Amerika shirinligi tezda shirin tishi bo'lganlar orasida mashhurlikka erishdi. Bu 2 ingredientga asoslangan.
Qisqa pishiriqlar - 400 g
Yog '- 155 g
Krem pishloq - 650 g
Shakar kukuni - 155 g
Krem - 500 ml
Jelatin - 24 g
Suv - 100 ml
Sut - 100 ml
Qisqa non pishiriqlarini maydalash, kukunga aylantirish kerak, so'ngra unga sariyog 'qo'shiladi. Aralashmani tayyorlangan shaklga soling. Pishloq, kukun, qaymoq va qamchi bilan aralashtiring.
Jelatinni suv bilan aralashtiring va u shishib ketganda, ingichka oqimga sutni yumshoq qilib quying (issiq, lekin qaynatilmaydi). Barchasini yaxshilab aralashtiring, shunda jelatin eriydi va keyin qaymoq aralashmasiga quying.
Olingan sufeni tortga soling va shirinlikni muzlatgichga solib, butunlay qotib oling. Siz tayyor pishloq keki bilan har qanday narsani bezashingiz mumkin: rezavorlar, mevalar, murabbo, murabbo, kokos yong'og'i, shokoladli muz, yong'oq.
Olma qulupnay zefir
Oshqozon-ichak trakti uchun foydali bo'lgan agar yordamida zefir tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, ushbu retsept g'ayrioddiy sodda va tezdir va noziklikning ta'mi mehmonlar va qarindoshlarni ko'proq talab qilishga majbur qiladi.
Agar-agar - 10 g
Suv - 160 ml
Olma sousi - 150 g
Qulupnay - 100 g
Shakar - 200 g
Tuxum oqi - 1 dona
Agar-agarni suv bilan aralashtiring va bir necha soatga qo'ying. Eritilgan olma va qulupnayni qizdiring, qoshiq bilan aralashtirib, shakar qo'shing. Olovdan olib tashlang, oqsilni to'kib tashlang va yumshoq bo'lguncha urib oling.
Suv va agarni qaynatib oling va qalin sirop olguncha olovda qoldiring. Agar qoqishdan keyin iplar paydo bo'lsa, unda aralashma tayyor bo'ladi.
Sekin-asta siropni ichiga quyib, yana pyureni urting. Massa zich tuzilishga ega bo'lishi kerak, ammo muddatidan oldin sovib ketmasligi uchun ehtiyot bo'lish kerak. Qandolat sumkasini to'ldiring va marshmallow hosil qiling.
Tiramisu
Yana bir shirinlik, uning yorqin va g'ayrioddiy ta'miga qarshi turish mumkin emas. Ushbu italyan noziklik darhol tayyorlanadi.
Krem 33% yog '- 250 g
Krem pishloq - 250 g
Vanil shakar - 2 choy qoshiq
Savoyardi - 200 g
Donli kofe - 1 stakan
Krem, pishloq va shakarni aralashtiring, paxmoqli bo'lguncha urting. Pishiriqlarni yangi pishirilgan qahvaga soling. Bundan tashqari, u yumshoq bo'lguncha ichimlikda yotishi kerak. Tayyorlangan qutqaruvchilarning bir qismini idishga soling, ustiga krem bilan yoping. Savoyardining ikkinchi qavatini yotqizib, qolgan kremni ustiga qo'ying.
Tayyor tiramisu kakao yoki maydalangan shokolad bilan sepilishi mumkin, so'ngra muzlatgichga qo'yilishi mumkin.
Panna kotta "apelsin tazeliği"
Bu o'ziga xos ta'mi uchun eng noodatiy shirinliklardan biri hisoblanadi. Tsitrus qo'shilishi uni yanada boy va tetiklashtiradigan qiladi.
Jelatin - 15 g
Suv - 50 ml
20% va undan yuqori krem - 300 ml
Yangi siqilgan apelsin sharbati apelsin
Shakar - 2 osh qoshiq
Jelatin ustiga qaynoq suv quying va bir necha daqiqaga qoldiring. Isitilgan qaymoqqa apelsin sharbatini tushiring. Qaynatgandan so'ng, olovni o'chiring. 1, 5 osh qoshiq shakarni to'kib tashlang, jelatinning yarmini quying, aralashtiring. 2/3 piyola yoki stakanni qaymoq aralashmasi bilan to'ldiring va muzlatgichda to'liq qotib qolguncha saqlang.
Qolgan jelatinni qolgan shakar va apelsin sharbati bilan aralashtiring. Olingan aralashmani muzlatilgan qaymoq ustiga to'kib tashlang va muzlatgichga qayting.
Sufle keki
Ajoyib shirinlik butun dunyoga tanilgan, ammo aksariyat odamlar uni Frantsiyada yaxshi ko'radilar, u erda ular hamma nozik va oqlangan narsalarni sevadilar. Bunday noziklikni uy bekalariga tayyorlash umuman qiyin emas.
Shokoladli pechene - 200 g
Yog '- 50 g
Suv - 100 ml
Jelatin - 10 g
Sut - 100 ml
Shakar - 4 osh qoshiq
Kakao - 3 osh qoshiq
Smetana - 400 g
Banan - 2 dona
Pechene va sariyog 'silliq bo'lgunga qadar maydalang, idishga soling (pishirish uchun pergamentga yaxshiroq), muzlatgichga yuboring.
Jelatinni suv bilan aralashtiring, 20 daqiqadan so'ng suv hammomida isitib oling va to'liq eritmaguncha saqlang. Aralashmaning qaynatilishiga yo'l qo'ymang.
Kakao, sut va shakarni o'rtacha olovda 3 daqiqa davomida bir hil tuzilishga qadar qo'ying. Jelatin va smetana quying, aralashtiring.
Bananlarni bir nechta kichik bo'laklarga kesib oling. Tayyorlangan mevani tortga soling va ustiga olingan kremni quying. Sovutgichga sovg'ani qo'ying.
