Ehtimol, har bir kishi kartoshka kreplarini sinab ko'rgan. Ammo ko'pchilik karamdan shunga o'xshash narsa pishirishga jur'at etolmaydi.
Bu zarur
- - qizil karam 0,4 kg;
- - kartoshka - 4-6 dona;
- - sabzi - 2 dona;
- - sarimsoq - 3 chinnigullar;
- - un - 3 osh qoshiq;
- - irmik - 3 osh qoshiq. slaydsiz;
- - ta'mga ko'ra tuz va ziravorlar;
- - kungaboqar yog'i;
- - kostryulkalar;
- - go'sht maydalagich;
- - qovurilgan idish yoki pishiriladigan idish;
- - pichoq;
- - chiqib ketish taxtasi;
- - qirg'ich.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kartoshkani va bitta sabzi tozalang, yuving va qaynoq sho'r suv solingan idishga soling. O'rtacha issiqda yopiq holda pishiring. Sabzi sovitib, qo'pol qirg'ichdan surtamiz. Issiq kartoshkani go'sht maydalagichdan o'tkazing (uni kartoshka maydalagich bilan maydalashingiz mumkin).
2-qadam
Hammayoqni 2-3 sm uzunlikdagi ingichka chiziqlar bilan kesib oling, agar karam juda qattiq bo'lsa, 1 daqiqa davomida. ustiga qaynoq suv quying. Hammayoqni somonlarini ozgina tuz bilan yoğurun.
3-qadam
Xom sabzi tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Sarimsoqni tozalang, yuving va matbuot orqali o'ting yoki juda mayda maydalang.
4-qadam
Chuqur idishda kartoshka massasini, karamni, xom sabzi va sarimsoqni birlashtiring. Un, irmik, tuz va ziravorlarni ta'mga soling, yaxshilab aralashtiring.
Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring. Kartoshka kreplarini bir osh qoshiq bilan yoyib, har ikki tomondan 3-5 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring.
5-qadam
Tayyor kartoshka kreplarini ortiqcha yog 'yig'ilishi uchun qog'oz peçete joylashtiring, idishga soling, qaynatilgan maydalangan sabzi va o'tlar shoxlari bilan bezang (ixtiyoriy).
Shuningdek, ushbu taomni 200 darajaga qizdirilgan pechda pishirish mumkin. Kartoshka va karam massasini pishirish varag'iga qo'ying va 20-25 daqiqa davomida pishiring.
