Sizlardan qanchangiz bolaligidanoq ajoyib "Ertak" pirojniysi ta'mini yaxshi bilmaydilar! Kekni chindan ham ajoyib qilish uchun styuardessa uch xil kekni pishirish uchun vaqt kerak bo'ladi. Ammo sizning harakatlaringiz, albatta, sizning oilangizning cheksiz quvonchi bilan taqdirlanadi!
Bu zarur
- - shakar - 2 stakan;
- - tuxum - 3 dona;
- - sariyog '- 230 g;
- - soda -1,5 choy qoshiq;
- - un - 1, 5 stakan;
- - sut - 2/3 stakan;
- - haşhaş urug'i - ½ chashka;
- - yong'oq - ½ chashka;
- - mayiz - ½ chashka.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Chuqur piyola yoki yirtqichlardan tuxum, smetana, bir yarim stakan shakar, bir necha osh qoshiq eritilgan sariyog 'va pishirish sodasini aralashtiring. Un qo'shing, barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
2-qadam
Xamir qo'shimchalarini tayyorlang. Ko'knorni oling. Yong'oqni maydalab, yog'siz idishda ozgina qovuring. Urug'siz mayizlarni saralash, chayish va ho'llash, keyin salfetka bilan quritish.
3-qadam
Xamirni idishlarda uchta teng qismga bo'ling. Birinchi qismga urug'siz mayiz, ikkinchisiga yong'oq, ikkinchisiga ko'knor urug'ini qo'shing. Kek yoqilmasligi uchun har bir qismini alohida, tercihen silikon qolipda pishiring. Vaqt 30-40 daqiqa, harorat 180-200 daraja.
4-qadam
Kremni tayyorlash uchun qolgan sariyog ', sut, yarim stakan shakarni oling. Yog'ni oldindan yumshatib oling. Bir piyola ichiga hamma narsani yaxshilab silkitib oling va sovitilgan pirojniyni, pirojniyning yuqori qismini va qirralarini tozalang. Vaqt bo'lsa, "Ertak" tortasini muzlatgichda turishiga ruxsat berish yaxshiroqdir.
