Guruch va baliqlar bir-biriga juda mos keladi, bunday xushbo'y va to'yimli taom butun oila uchun ajoyib kechki ovqat yoki tushlik bo'lib xizmat qiladi.
Bu zarur
- - guruch 250 g;
- - dengiz baliqlarining filesi 500 g;
- - pırasa 1 dastani;
- - sarimsoq 1 tish;
- - yashil piyozning patlari;
- - sariyog '50 g;
- - go'shtli bulon 500 ml;
- - limon 1/2;
- - ko'katlar;
- - qalampir, tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sarimsoq va pırasa po'stini tozalang, mayda maydalang va sariyog 'bilan 3-4 daqiqa qovuring.
2-qadam
Piyoz va sarimsoqga guruch qo'shing, aralashtiring va issiq go'shtli bulonga quying. Yumshoq yopiq qopqoq bilan sekin olovda 25-30 daqiqa davomida qaynatib oling.
3-qadam
Baliq filetosini yuving, qog'oz sochiq bilan quriting va kichik bo'laklarga bo'ling. Limon sharbati bilan sug'orib oling va pishganicha 5-8 daqiqa guruch solingan qozonga soling. Tuz va murch sepib, muloyimlik bilan aralashtiring. Xizmat qilayotganda, o'tlar, shivitlar, limon bo'laklari va yangi sabzavotlarni bezang.
