Uyda tayyorlangan pizza har doim kichik bayramdir. Va siz uni juda sodda va tez tartibga solishingiz mumkin. Ushbu oddiy retsept bo'yicha pizza tayyorlash 30 daqiqadan kam vaqtni oladi. Xamirturushsiz xamirni yoğurduktan so'ng, siz deyarli darhol to'ldirishni yoyib, pechga yuborishingiz mumkin - va 10 daqiqadan so'ng stolingizda xushbo'y pizza bor. Bu erda salamini plomba sifatida ishlatamiz, ammo xamir boshqa har qanday plomba uchun ham javob beradi.
Bu zarur
- - un - 160 g;
- - suv - 80 g
- - soda - 1/3 choy qoshiq;
- - sirka - 1-2 tomchi;
- - tuz - 1 chimdik;
- - zaytun (yoki boshqa o'simlik) yog'i - 1 osh qoshiq;
- - ketchup - 3 osh qoshiq. qoshiq;
- - salam - 100-150 g;
- - pishloq - 100 g;
- - pomidor, zaytun, bolgar qalampiri - ta'mga qarab.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni chuqur idishga quying. Bir chimdik tuz qo'shing va aralashtiring. Biz sodani 1-2 tomchi olma sirkasi yoki oddiy stol sirkasi bilan o'chiramiz. Unga qo'shing va yana aralashtiring. Keyin u erga 1 qoshiq o'simlik moyini yuboramiz. Yopishqoq bo'lakchalar qolmasligi uchun biz hamma narsani barmoqlarimiz bilan yoğururuz.
2-qadam
Unga suv quying va xamirni qo'llaringiz bilan yoğurmaya boshlang. Xamir yopishmasligi uchun qo'llarimizni un bilan changlang. Xamirning o'ziga qo'shimcha un qo'shmaslik yaxshiroqdir - u elastik va yumshoq bo'lib qolishi kerak. Tayyor xamirni idishga soling, nam salfetka bilan yoping va ozgina "dam oling".
3-qadam
Ayni paytda biz to'ldirishni tayyorlamoqdamiz. Salam, pomidor va bulg'or qalampirini ingichka bo'laklarga kesib oling, zaytunni ikkiga bo'ling. Ushbu ingredientlar o'rniga siz jambon, kolbasa, qaynatilgan tovuq ko'krak qismlarini ishlatishingiz mumkin. Vejeteryan pitssasini o'simlik moyida oldindan qovurilgan qo'ziqorinlar bilan tayyorlash mumkin.
4-qadam
Biz pechni 200 darajaga qadar qizdirish uchun qo'ydik. Stolga un sepib, ustiga xamir yoyib, asosiy shaklini yoyib chiqing. Agar juda yupqa o'ralgan bo'lsa, taglik tiniq bo'ladi. To'ldirish yaxshilab joylashishi uchun siz chekkani biroz burishingiz mumkin.
5-qadam
Pishiriq varag'ini o'simlik moyi bilan yog'lang yoki pishirish qog'ozi bilan tekislang. Xamirni ustiga yoyib, ketchup bilan surtamiz. Biz salam bo'laklarini yoyib chiqdik, ular orasiga biz pomidor va bolgar qalampirini, zaytunning yarmini qo'ydik - bularning barchasini, iloji bo'lsa, 1 qatlamga qo'ying. Agar sizda yumshoq pishloq bo'lsa, ustiga 7-8 qoshiqni bir tekis taqsimlang. Qattiq bo'lsa, uni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va plomba ustiga seping. Keyin pitsani oldindan qizdirilgan pechga 10-12 daqiqa davomida yuboramiz.
