Siz guruchli taomlarni yoqtirasizmi? Yoki uni birinchi marta pishirmoqchimisiz? Sizlarga juda oddiy va mazali turk guruch retseptini taklif qilmoqchiman. Agar siz Antaliyada, Bodrumda yoki Marmarisda ta'tilga chiqqan bo'lsangiz, ehtimol siz ajoyib plovni sinab ko'rgansiz. Yashirin narsa shundaki, guruch kostryulkalarda pishirilmaydi, balki idishda pishiriladi.
Bu zarur
4 ta porsiya asosida: 2 stakan guruch, 2 hovuch "yulduzlar" yoki "harflar" makaronlari, 2 stakan qaynoq suv, 4 osh qoshiq. o'simlik moyi qoshiqlari, ta'mga tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Biz guruchni yuvamiz va 15 daqiqa davomida suvga solamiz.
2-qadam
Biz suvni qaynatamiz. Chuqur qovurilgan idishga yog 'tushiring. Yog 'qizib ketgach, makaronlarni qo'shing va ularni ochiq jigarrang bo'lguncha qovuring.
3-qadam
Guruchdan suvni to'kib tashlang va skovorodkaga soling. Doimiy aralashtirib, makaron bilan bir necha daqiqa qovuring.
4-qadam
Qovurilgan idishga qaynoq suv quying va tuz qo'shing. Biz suv qaynab ketishini kutmoqdamiz. Ayni paytda guruchni aralashtirishning hojati yo'q. Suv qolmaganda va guruch yuzasida teshiklar paydo bo'lganda, gazni o'chiring va idishni qopqoq bilan yoping.
5-qadam
7 daqiqadan so'ng, gazni o'chiring, uni qovurilgan idishda 5-10 daqiqa davomida pishiring va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!
