Ajoyib, ajoyib darajada mazali, shuning uchun siz qahva pirogini to'q sariq rang bilan tasvirlashingiz mumkin. Shunisi e'tiborga loyiqki, hatto yangi boshlovchi oshpazlik mutaxassisi ham uni pishirishi mumkin va u ozgina vaqt sarflaydi.
Bu zarur
- - tovuq tuxumi - 5 dona;
- - sariyog '- 100 g;
- - shakar kukuni - 100 g;
- - maydalangan kofe - 30 g;
- - yuqori sifatli bug'doy uni - 250 g;
- - pishirish kukuni yoki soda - 5 g;
- - to'q sariq - 1 dona;
- - suyuq asal - 30 g;
- - o'simlik moyi - moylash uchun;
- - tuz - chimdik.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tuxumingizning oqini qattiq ko'pikka aylantirish orqali tortingizni boshlang. Buning uchun tuxumni yuving va oqsillarni sarig'ini ehtiyotkorlik bilan ajrating. Oqlarni chuqur idishga joylashtiring va ularni mikser yordamida ozgina tuz bilan urib oling.
2-qadam
Yog ', yumshatilgan, shakar kukuni bilan silamoq. Tayyorlangan oqsillarga asta-sekin kofe qo'shing, so'ngra sariyog 'massasini va unni qo'shing. Proteinlar tarkibidagi havo to'liq chiqmasligi uchun muloyimlik bilan aralashtiring.
3-qadam
Qahva pishirig'ini o'simlik moyi bilan pishiradigan idishni tozalang. Ustiga asal soling. Toza apelsinni tilimga kesib oling va asal qatlamiga qo'ying. Oqsil massasini to'q sariq bo'laklarga tekislang.
4-qadam
Pechni 180-190 darajaga qadar qizdiring, idishni yarim tayyor mahsulot bilan o'rnating, 35-40 daqiqa davomida pishiring. Tayyor kofe keki biroz soviydi va uni chiroyli idishga aylantiring.
