Yalang'och idishlar haqida gapiradigan bo'lsak, ko'p odamlar yoqimli ovqat deb atash mumkin bo'lmagan mazasiz va bir xildagi mahsulotlarni tasavvur qilishadi. Ammo bu unday emas. Hayvonot mahsulotlarining etishmasligi va xamirturushni almashtirish tushlik yumshoq va kam kaloriya bo'lishini anglatmaydi. Bunga ishonch hosil qilish uchun biz tengsiz ta'mga ega bo'lgan oriq pizza tayyorlashni taklif qilamiz.
Xamirturushni almashtirish
Xamirturush bilan pishirish bu raqam uchun eng foydali emas, shuning uchun xamirturushni qanday almashtirish mumkin, shunda tayyor mahsulot hali ham yumshoq bo'lib qoladi va mazali bo'lib qoladi. Har qanday xamirturush mahsuloti suiiste'mol qilinganida, oshqozon-ichak trakti buziladi; aslida dietadagi ushbu tarkibiy qism boshqalar bilan osonlikcha almashtirilishi mumkin. Bizda bu pishirish kukuni. Retsept bo'yicha xamirturushsiz tayyorlangan xamir ingichka va xiralashgan bo'lib chiqadi, uning yana bir plyusi bir necha daqiqada yoğrulmaktadır.
Mahsulotlar
Har qanday pitssa yaxshi, chunki unga hamma narsani muzlatgichga solib qo'yishingiz mumkin. Ko'pincha qo'ziqorinlar, pomidorlar va bolgar qalampiri oriq pitssaga qo'shiladi. Va ziravorlar ta'mni mukammal tarzda o'rnatishi mumkin.
- bug'doy uni - 1, 5 stakan (200 ml hajmdagi stakan);
- suv - 1 stakan;
- tuz - 1 chimdik;
- pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
- tomat pastasi yoki ketchup - 1-2 choy qoshiq;
- muzlatilgan qo'ziqorinlar (shampinonlar) - 200 g;
- o'rta kattalikdagi yangi pomidor - 1 dona;
- ziravorlar (qizil va qora murch, oregano va boshqalar) - ta'mga qarab.
Agar so'ralsa, siz ko'proq to'ldirishni olib, ko'proq qizil qalampir qo'shishingiz mumkin.
Tayyorgarlik
- Yangi champignonsni kesib oling va muzlatilganlarni muzlatgichdan olib tashlang va iliq suv ustiga bir muddat quying, bu eritish jarayonini tezlashtiradi.
- Unni idishga solib, pishirish kukuni bilan aralashtiring.
- Unga ozgina suv soling va xamirni muloyimlik bilan yoğurun. Sizga suvning hammasi kerak bo'lmasligi mumkin, shuning uchun birdan to'kib tashlash tavsiya etilmaydi. Ideal holda, xamir zich bo'lishi kerak, ammo etarlicha yumshoq va qo'ldan chiqishi oson. Unni stol ustiga to'kib tashlang va xamirni dumaloq qatlamga rulon bilan yoying.
- Yog 'bilan yog'langan pishirish varag'iga qo'ying, uning qirralarini "bamperlar" bilan egib oling va pechda 5 daqiqa davomida 200 daraja pishiring.
- Dastlabki qisqa muddatli pishirishdan so'ng, taglikni tomat pastasi yoki ketchup bilan yoping. Pomidorlarni halqalarga kesib oling va birinchi qatlamga qo'ying.
- Shampinonlarni to'kib tashlang, ularni sochiq bilan tozalang va pizza ustiga qo'ying.
- Ziravorlar seping va pechga 20 daqiqaga qo'ying.
Yalang'och mazali pizza tayyor - u sizning stolingizda o'tirmaydi va bir necha daqiqada iste'mol qilinadi.
