Tayyor xamirturushli xamirni sotib olish qiyin emas. Deyarli har qanday supermarketda turli ishlab chiqaruvchilarning muzlatilgan xamiri sotiladi. Undan ko'plab mazali va xilma-xil taomlarni tayyorlash mumkin.
Puff pastery shirin taomlari
Sotib olingan puff pastry uyda oshpazlik mahoratini oshirish uchun katta imkoniyat yaratadi. Shirin xamir ovqatlar, ayniqsa, undan muvaffaqiyatli bo'ladi. Bir nechta oddiy retseptlar yaqinlaringizning stolini diversifikatsiya qilishga va ularni mazali shirinliklar bilan xursand qilishga yordam beradi.
Birinchidan, xamirturushli pirojnoe turli plomba bilan piroglarni pishirish uchun juda mos keladi. To'ldirish uchun quyultirilgan sut bilan aralashtirilgan qovurilgan yong'oq, bo'laklarga bo'linib, shakar, murabbo va boshqa sepilgan turli xil mevalar mos keladi. Puff pirojnoe bir necha qatlamlarga bo'linadi va to'rtburchaklar shaklida kesiladi. Har birining o'rtasiga, tayyorlangan plomba yotqiziladi va qirralarni ehtiyotkorlik bilan chimchilab pirog hosil bo'ladi. Xamirni pishirish paytida to'kilmaslik va oltin rang berish uchun mahsulotni tuxum bilan moylash kerak.
Qandolat pishiriqlari juda mazali. Buning uchun yana xamir qatlami bir necha qavatlarga bo'linib, yog 'bilan surtiladi, shakar sepiladi va qayta qo'shiladi. Keyinchalik, kelajakdagi pechene pichoq bilan kesiladi va pishiriladi. Va agar siz shunchaki xamir choyshablarini pechda pishirib, so'ngra shirin qaymoq bilan yog'lang va birlashtirsangiz, taniqli "Napoleon" ga o'xshash mazali pirojniy olasiz.
Snack pishirilgan mahsulotlar
Xamirturushli xamirdan tayyorlangan shirin taomlardan tashqari siz turli xil gazaklarni samimiy plombalar bilan pishirishingiz mumkin. To'ldirish mumkin bo'lgan har xil bo'lishi mumkin va natijada siz butunlay boshqa lazzat kombinatsiyalarini olishingiz mumkin. Bunday pishirilgan pirojnoe tartletlarini tayyorlash printsipi juda oddiy. Xamir qatlamlarga bo'linib, teng kvadratlarga bo'linadi. To'ldirish markazga joylashtiriladi va burchaklar mahsulotning o'rtasiga qisilib, ochiq joylarni qoldiradi. Pishirish paytida shakllantirishning bu usuli sizga yarim ochilgan gulga o'xshash juda chiroyli mahsulotni olish imkonini beradi. To'ldirishni tayyorlash uchun ingredientlarning turli xil kombinatsiyalari olinadi: sabzavotlar, qaynatilgan tuxum, piyoz va boshqalar. To'ldirma to'kilmasligi uchun mahsulotlarni bog'lash uchun ko'p hollarda maydalangan pishloq qo'shiladi. Yuqoridan, bunday mahsulot pishirishdan oldin ham kaltaklangan tuxum bilan qoplanadi.
Bundan tashqari, xamirturushli xamirdan yopiq pirog tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun xamir ikki qatlamga bo'linadi. Biri mayonez va ketchup bilan surtiladi, mavjud plomba tekis qatlamlarga yotqiziladi, ustki qismi ikkinchi xamir qatlami bilan yopiladi va qirralari qisiladi. Kek bir necha joyga vilka bilan teshilib, pishiriladi.
