Tortilla - kartoshkali an'anaviy ispan omleti. Klassik versiyada u panada qovuriladi, lekin siz tajriba qilishingiz va pechda omlet pishirishingiz mumkin. Ovqat juda mazali bo'lib chiqadi, ammo ozroq yog 'bilan.
Bu zarur
- - 5 ta o'rtacha kartoshka;
- - zaytun moyi;
- - 4 ta tuxum;
- - tuz;
- - bir chimdik qora qalampir;
- - 125 ml smetana;
- - pırasa yarim sopi;
- - 100 g homila;
- - 30 g yarim qattiq pishloq;
- - 2 ta pomidor.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishiriladigan idishni (diametri 20 sm) yog 'bilan yog'lang.
2-qadam
Kartoshkani tozalang va ingichka bo'laklarga bo'ling, ularni qolipga va tuzga soling.
3-qadam
Bir piyola ichida yarim choy qoshiq tuz va bir chimdik qora murch bilan tuxumni urting.
4-qadam
Smetana qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
5-qadam
Pırasa juda nozik tilimga kesing.
6-qadam
Pırasa, dilimlenmiş feta, maydalangan yarim qattiq pishloqni tuxum solingan idishga soling.
7-qadam
Barcha ingredientlarni aralashtiring va ularni kartoshka ustiga qo'ying.
8-qadam
Pomidorlarni ingichka bo'laklarga, aylanalarni esa ikkiga bo'ling. Biz ularni chiroyli shaklda yotqizdik.
9-qadam
Biz omletni pechga (175oS) 40-45 daqiqa davomida yuboramiz. Tayyor ovqatni iliq qiling.
