Limonli cheesecake - bu kremsi ta'mni engil tsitrus aromati bilan birlashtirgan mazali desert. Ushbu pishloqni tayyorlash juda oson, chunki uni pishirish shart emas.
Bu zarur
- Asoslar uchun:
- - 200 g pechene;
- - 2 osh qoshiq. l. shakarli shakar;
- - 150 g sariyog '.
- To'ldirish uchun:
- - 2 stakan og'ir qaymoq;
- - 1/2 chashka shakarli shakar;
- - 250 g qaymoqli pishloq;
- - 1 stakan smetana;
- - 1 limon;
- - 1 qop jelatin;
- - 1 choy qoshiq vanilin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Cookie-fayllarni oziq-ovqat protsessori yoki go'sht maydalagich yordamida mayda bo'laklarga aylantiring. Kırıntıları katta idishga joylashtiring, shakar qumini qo'shing va aralashtiring. Sariyog'ni sekin olovda eritib, ingredientlarni to'kib tashlang. Bir hil massani hosil qiling, u o'rtacha darajada yopishqoq bo'lishi kerak.
2-qadam
Pishiriladigan idishni oling va uni o'simlik moyi bilan tozalang. Sariyog 'va pechene massasini qolipga solib, yaxshilab tamponlang, past tomonlarini hosil qiling. Pechni 190 darajaga qadar qizdiring va undagi pishloq keki asosi bilan idishni joylashtiring, 10-12 daqiqa davomida qizarib pishguncha pishiring. Tandirdan oling va salqin.
3-qadam
Limonli pishloqli pishiriqni to'ldirishni tayyorlang. Bir yirtqichlardan oling va ichiga yarim stakan og'ir qaymoq tushiring, sekin olovga qo'ying. Keyin kremga jelatin qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Aralashmani ikki daqiqa davomida qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring. Qolgan qaymoq, vanillin va maydalangan shakarni qo'shing va yana aralashtirib yana 5 daqiqa pishiring.
4-qadam
Aralashmani sovutib oling, so'ngra unga pishloq va smetana qo'shing. Limondan qobig'ini tozalang va sharbatini siqib oling, qolgan ingredientlarga qo'shing. Kremsi massani mayin, silliq bo'lguncha blenderda urting. Baza kremsi limon massasi bilan to'ldiring, muzlatgichda 2 soat davomida saqlang. Vaqt o'tganidan so'ng, shirinlikni muzlatgichdan olib tashlang va xizmat qiling.
5-qadam
Limon pishloqsiz pishloq tayyor!