Ushbu retsept tovuq va brokkoli bilan yaxshi juftlashadi. Ovqat asl va mazali bo'lib chiqadi.
- 300 gr. tuxum makaron,
- 2 dona. suyaksiz va terisiz tovuq ko'kragi,
- 350 gr. brokkoli,
- 2 osh qoshiq. l. zaytun yog'i,
- 2 dona. bir tish sarimsoq
- 2 osh qoshiq. l. soya sousi,
- 200 ml. tovuq suvi,
- yangi zanjabil ildizi (taxminan 2,5 sm),
- 1 tup yashil piyoz
- ta'mga tuz va qalampir.
Idishdagi suvni olovga va tuzga qo'ying, qaynab bo'lgandan so'ng, makaronni qo'ying va 5 daqiqa davomida pishiring. Brokkoli yuving va gulzorlarga bo'ling. Noodle pishirish tugashidan ikki daqiqa oldin brokkoli qo'shing. Pishirgandan so'ng, süzgeçten süzün.
Biz bir yirtqichlardan olamiz va isitamiz, zaytun moyini quyamiz. Nozik grated zanjabilni, mayda to'g'ralgan sarimsoqni joylashtiring va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bir daqiqa qovuring. Kastryulchaga mayda bo'laklarga bo'linib kesilgan tovuq ko'kragini qo'shing va yana 5 daqiqa qovuring. Piyozni yuving, quritib oling va qo'pol maydalang. Piyozni qozonga, qalampirga qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Soya sousini bulonda aralashtiring va aralashmani tovuq kostryulkalariga quying. Noodle va brokkoli qo'shing. Tarkibni aralashtiring. Issiq xizmat qiling.
