Sabzavotli guruch ularning vazni va shuning uchun sog'lig'ini kuzatadiganlar uchun mahsulotlarning ideal kombinatsiyasi hisoblanadi. Parhez ovqatlanish mazali bo'lishi mumkin.
- 250 g dumaloq guruch,
- 4 narsa. pomidor,
- 2 dona. qovoqcha,
- 50 gr. mayonez,
- 50 gr. pishloq
- 2 dona. tuxum,
- pishirish varag'ini moylash uchun sariyog ', ta'mga tuz.
Guruchni sho'r suvda yarim tayyor bo'lguncha pishiring. Asosiysi, hazm qilmaslik kerak, aks holda u bir-biriga yopishib, bo'tqa oladi. Qovoqlarni yuving, doira shaklida kesib oling (qalinligi 1 sm gacha). Agar kerak bo'lsa, qovoqdan katta urug'larni olib tashlang, tuz seping va ortiqcha suyuqlik stakan bo'lishi uchun süzgeç ichiga soling. Pomidorlarni yuving, qaynoq suv bilan pishiring va ularni tozalang.
Qovoq kabi pomidorlarni tilimga kesib tashlang. Mayonezni qaynatilgan guruchga solib yaxshilab aralashtiring. Tuxumlarni alohida idishda urting va ularni guruch aralashmasiga qo'shing. Olingan aralashmani ilgari sariyog 'bilan yog'langan chuqur pishirish varag'iga soling. Biz qovoq va pomidorlarni vertikal ravishda o'zgaruvchan qatorlarga yotqizamiz.
Biz pishirish varag'ini 20 daqiqa davomida 180 daraja qizdirilgan pechga yuboramiz. Nozik qirg'ichda uchta pishloq. Keyin pishirish varag'ini chiqaramiz, maydalangan pishloq sepamiz va yana pechga 5-10 daqiqa davomida yuboramiz.
