Eng keng tarqalgan mahsulotlar ajoyib natija beradi: buloqli, g'ovakli pechene tuzilishi, shakarli ta'mga ega emas, vanil aromati. Shifonli pechene, emprenye yoki kremsiz ham choy bilan xizmat qilishi mumkin. Biroq, u deyarli bir hafta davomida qurib ketmaydi va agar kerak bo'lsa, uni muzlatib qo'yish mumkin. Shifonli pechene har qanday vaziyatda, hattoki Yangi yil uchun ham yalang'och pirojnoe yoki kek uchun ajoyib asos bo'ladi!
Bu zarur
- Mahsulotlar:
- • Tuxum oqi 4-5 dona. (taxminan 120 gr.)
- • Sirka - 1 choy qoshiq.
- • Yaxshi shakar (shakar kukuni) - 120 gr.
- • Tuxum sarig'i - 4 dona. (72 gr.)
- • bug'doy uni - 120 gr.
- • Yaxshi tuz - 0,5 choy qoshiq.
- • o'simlik yog'i -30 ml
- • Sut - 40 ml
- • Vanil shakar yoki vanil mohiyati
- Oshxona anjomlari:
- • urish kosasi
- • Mikser
- • Ko'pirtirish
- • Pishiriladigan idish 18 sm
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha mahsulotlar stol ustiga oldindan tayyorlanishi kerak, shunda ularga mikserni o'chirmasdan erkin qo'lingiz bilan etib borasiz. Unni saralash kerak.
2-qadam
Oqlarni toza va quruq idishga joylashtiring, sirka qo'shing va urish tezligini asta-sekin oshirib, past tezlikda urishni boshlang. Taxminan 2 daqiqa urgandan so'ng, to'xtamasdan urib, qismlarga shakar qo'shing. Massa eng yuqori darajaga etganida. Mikser o'chirilgan.
3-qadam
Keyin ular ko'pirtirish bilan ishlaydi. Sariqlarni birma-bir qo'shing va oqsillarni ko'pirtirish bilan aralashtiring, so'ngra ular un, vanil bilan birga o'ting. Alohida idishda o'simlik moyi va sutni aralashtiring, umumiy massaga 2 bosqichda qo'shing. Bunday holda, ular ko'pirtirish bilan emas, balki yuqoridan pastgacha aralashtirish bilan ishlaydilar.
4-qadam
Kalıbın pastki qismi qandolat qog'ozi bilan qoplangan. Xamirni muloyimlik bilan qolipga quying va qolipni soat yo'nalishi bo'yicha bir necha marta aylantiring, bu xamirdan havo pufakchalari chiqishiga imkon beradi. 150 daraja haroratda 35 daqiqa, yana 5 daqiqa 170 daraja haroratda pishiring. Chiqib oling va tortni idishda to'liq sovib turing. Keyin pechene devorlardan pichoq bilan ajratiladi va sim panjara ustiga o'giriladi.
