Yulaf jo'xori uni nafaqat foydali, balki juda "qulay" mahsulotdir. Xamir qaynatishni talab qilmaydi, shuning uchun uy quriladigan mazali shirinliklar yoki kartoshka tipidagi pirojniy tayyorlash uchun atigi chorak soat kerak bo'ladi.
Bu zarur
- sut yoki ichimlik kremi - 1 stakan,
- shakar - 1/2 -1 stakan,
- jo'xori uni - 2/3 chashka,
- kakao kukuni - 2 osh qoshiq,
- sariyog '- 50 gramm,
- sepish uchun kakao kukuni, yong'oq yoki kokos yong'og'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bearberry "xamirini" tayyorlash uchun shakar va kakao kukunini kichik qalin devorli qozonga aralashtiring, so'ngra asta-sekin, doimo aralashtirib, isitilgan sut yoki qaymoqni quying. Kichkina olovda qaynatib oling. Shakar butunlay eritilishi kerak.
2-qadam
Sariyog'ini issiq sutga solib, uning "tarqalishini" kuting, so'ng idishni olovdan oling.
3-qadam
Yulaf po'stini aralashtiring, tiqilib qolmaslik uchun doimo aralashtiring. Siz avvaliga suyuq ko'rinadigan shokoladli xamirni olasiz. Ammo jo'xori uni shishib ketganda, u qalinlashadi va zich va plastik massaga aylanadi. Xamirni bir necha daqiqa sovutib turing. To'liq sovishini kutishning hojati yo'q - iliq aralashdan shirinliklar yoki pirojniylarni haykaltarosh qilish eng yaxshisidir.
4-qadam
Xamirni jo'xori shakarlamalarini tayyorlash uchun kichik to'p yoki konus shaklida hosil qilish uchun qo'llaringizni ishlating. Shirinliklar ichiga yong'oq, shakarlangan mevalar yoki quritilgan mevalarni to'ldirishingiz mumkin. Shakarlarni kakao kukuniga botirib oling (uni shakar kukuni bilan aralashtirishingiz mumkin), kokos yong'og'i yoki maydalangan yong'oqlarga soling, so'ng idishga soling va sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.
5-qadam
Kartoshka keki uchun jo'xori uni xamirini mayda oval keklarga solib, kakao kukuni va shakar kukuni aralashmasiga soling. Siz keklarni sariyog 'kremi, qaymoq, yong'oq yoki shokoladning kichik qismlari bilan bezashingiz mumkin. Tayyor "kartoshka" ni bir yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying. Unsiz va pishiriqsiz pishiriqlar tayyor!
6-qadam
Shirinliklar va jo'xori kekslarining ta'mini vanil, dolchin, muskat yong'og'i, zanjabil qo'shib o'zgartirish mumkin. Agar shirinlik kattalar uchun mo'ljallangan bo'lsa, unda bir necha osh qoshiq rom, konyak yoki boshqa xushbo'y spirtni quyib, xamirni tatib ko'rishingiz mumkin.
