Cheesecakes - bu ko'plab kattalar va bolalar sevadigan mazali va foydali taom. Ovqat faqat bir nechta ingredientlardan iborat, ammo har bir kishi birinchi marta yumshoq va yumshoq pishloqli keklarni tayyorlashga muvaffaq bo'lmaydi. To'g'ri nisbatlar atigi 20 daqiqada mukammal pishloq pishiriqlarini tayyorlashni ta'minlashi mumkin.
Pishloq keki - mazali va foydali taom, ammo hamma ham bunga erisha olmaydi. Ko'pincha, uy bekalari bezovta qiladigan pishloq juda qattiq, yiqilib tushishi yoki kuyishi sababli xafa bo'lishadi. Ammo sizning og'zingizda tom ma'noda eriydigan mukammal havodor pishloqlar tayyorlashni kafolatlaydigan bitta universal retsept mavjud.
Ushbu retseptning asosiy sirlari to'g'ri nisbatlarda yotadi. Ideal holda, agar oshxonada maxsus o'lchov bo'lsa, unda pishloqli keklar 100% hollarda chiqadi. Agar tarozi bo'lmasa, unda siz bir osh qoshiqni o'lchov sifatida ishlatishingiz mumkin. Bir osh qoshiqda:
- 30 g un.
- 25 g qaymoq.
Bularning barchasi tortilishi kerak bo'lgan ingredientlardir. 10-12 ta og'izni sug'oradigan yam pishloq pishiriqlarini tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- 0,5 kg tvorog (har qanday yog'li tarkibni qabul qilishingiz mumkin);
- 0, 150 kg un (va agar kerak bo'lsa, siz guruch yoki boshqa unni ishlatishingiz mumkin);
- 60 g smetana (yog 'miqdori muhim emas);
- qovurish uchun kungaboqar yog'i;
- ta'mga shakar.
Ushbu miqdordagi mahsulotdan ikki kishilik va bir farzandli oila uchun to'liq nonushta olinadi. Ichkarida siz shokolad, banan, marshmallow, shakarlangan mevalarni yoki ta'mga boshqa narsalarni qo'shishingiz mumkin.
Pishirish jarayoni juda oddiy:
- Ovqat pishlog'ini idishga soling. Agar u juda suyuq bo'lsa, uni siqib olish kerak, aks holda syrniki parchalanishi mumkin.
- Tvorogga un va smetana qo'shing, ta'mga shakar qo'shing, aralashmasi bir tekis bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
- Agar xohlasangiz, aralashmani vanilin va doljin bilan ziravor qiling.
- Alohida plastinkaga ozgina miqdorda un tushiring.
- Kichkina yuvish vositalaridan pishloq keki hosil qiling, ularni stolga yoki chiqib ketish taxtasiga qo'ying.
- Qovurilgan idishda kungaboqar yog'ini qizdiring.
- Pishloq pishiriqlarini panga soling va qizdirguncha 2-3 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring.
- Tayyorlangan pishloq pishiriqlarini peçete bilan qoplangan plastinka ustiga qo'ying (ortiqcha yog 'so'rilishi uchun).
Taomni murabbo mevalari va yalpiz bargi bilan bezatib, xizmat qilish mumkin.
Qovurilgan ovqatni tanimaydigan va to'g'ri parhezga rioya qilmaydiganlar uchun alternativ retsept mavjud. Dastlabki uchta qadam asl retsept bilan bir xil, ammo quyidagilar boshqacha:
- Pechni 175 darajaga qadar qizdiring.
- Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping va ozgina o'simlik moyi yoki sariyog 'bilan tozalang.
- Pishloq pishiriqlarini pishirish varag'iga qo'ying.
- 20-25 daqiqa davomida pishirish uchun pechga soling (bu jarayonda pishloqli pishiriqlar 10-15 daqiqadan keyin aylantirilishi kerak).
Ushbu versiyada, pishloq keki juda shirali, yumshoq va havodor, ammo unchalik yuqori kalorili va ortiqcha unsiz bo'lib chiqadi, chunki ularni pishirishdan oldin aylantirish umuman zarur emas.
Cheesecakes tayyorlash birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. Har bir inson ushbu mazali va foydali taomni tayyorlashi mumkin, asosiysi bu nisbatlarga rioya qilishdir.
