Mikroto'lqinli pechning afzalliklari qulaylik va tez pishirishdir. Odatda uyda faqat pizza pishiriladi. Biroq, ba'zi qoidalarga rioya qilgan holda siz mikroto'lqinli pechda har qanday xamirdan mahsulot tayyorlashingiz mumkin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pishiriladigan idishda birinchi narsa haqida qaror qabul qiling. Bu mikroto'lqinli pechda xavfsiz idish bo'lishi kerak. Mikroto'lqinli pechda xamir o'choqqa qaraganda yaxshiroq ko'tarilganda yuqori qirralarni tanlang. Xuddi shu sababga ko'ra shaklni faqat yarmiga to'ldiring. Boshlash uchun markazda teshikli qolipni ishlatishga harakat qiling, chunki birinchi marta qobig'ining teng darajada pishirilganligini aniqlash qiyin. Shisha idishlardan foydalanish ham qulaydir. Undagi taomning tayyorlik darajasini baholash osonroq. Idishga qopqoq qo'ymang.
2-qadam
Agar siz pirojnoe yoki pirojnoe tayyorlayotgan bo'lsangiz, unda bitta g'ovakli qatlamni pishirib, keyin uni 2 dan 4 gacha pirojniyga kesib oling. Idishning pastki qismini yog'lang yoki uni pishirish qog'ozi bilan tekislang. Idishlarni un bilan sepishingiz shart emas.
3-qadam
Agar odatdagi pechning retseptini tanlagan bo'lsangiz, pishirish texnologiyasiga bir oz o'zgartiring. Ingredientlarni yaxshilab aralashtiring, ayniqsa qisqa xamir ovqatlar uchun. Barcha ovqatlar xona haroratida bo'lishi maqsadga muvofiqdir. Xamirdagi shakar butunlay erishi kerak, aks holda pishirish jarayonida u yonib ketishi mumkin. Xamirdagi suyuqlik miqdorini quyidagi nisbatda oshiring: 1 osh qoshiq. 1 tuxum uchun qoshiq.
4-qadam
Shaklni aylanadigan stendning o'rtasiga qo'ying. Agar siz bulka, bulka yoki pirog pishirayotgan bo'lsangiz, ularni bir-biridan bir xil masofada aylanaga joylashtiring. Mikroto'lqinli 400 - 500 Vt quvvatga ega zich xamir mahsulotlari bilan piroglarni pishiring. Tandir eshigi istalgan vaqtda xamir tushib ketishidan qo'rqmasdan ochilishi mumkin. An'anaviy qovurish bilan solishtirganda pishirish vaqtini 2-3 baravar kamaytiring.
5-qadam
Taomning tayyorligini aniqlashda uning tashqi ko'rinishiga tayanmang. Yog'och tayoq bilan buyumni teshib qo'ying. Quruq bo'lishi kerak. Iltimos, iltimos, ovqatni mikroto'lqinli pechdan olib tashlaganingizdan keyin ham pishirish jarayoni bir muncha vaqt davom etadi. Shuning uchun, o'rtasi biroz nam bo'lib tuyulsa ham, idishni pechdan olib tashlang. Pishgan mahsulotlarni xona haroratida 5 dan 20 minutgacha sovushini qoldiring. Agar siz pechkada ovqatni haddan tashqari oshirib yuborsangiz, xamir quruq va qattiq bo'ladi.
