Shokoladli qatlamli bodom pechenelari choy uchun mazali va foydali desert hisoblanadi. Cookie-fayllar yong'oqdan tayyorlanganligi sababli ular tarkibida juda ko'p oqsil va vitamin mavjud.
Bu zarur
- • 200 g xom bodom;
- • 1, 5 stakan shakar;
- • 6 ta tuxum oqi;
- • ½ stakan un;
- • ½ choy qoshiq vanilin;
- • dolchin;
- • tuz.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bodomni oldindan xom ashyodan tozalash va tozalash kerak, aks holda xamir yoqimsiz achchiq ta'mga ega bo'ladi. Yong'oqlar qaynoq suv bilan pishiriladi va 15 daqiqa davomida turishga ruxsat beriladi. Qobiq shishiradi va osongina tozalanadi. Peeled bodom sochiq bilan quritilishi va blenderda, kofe tegirmonida yoki ohakda maydalangan bo'lishi kerak.
2-qadam
Oqlarni sarig'idan ajratib oling va oq cho'qqilar paydo bo'lguncha shakar bilan yaxshilab urib oling. Havoning massasi asta-sekin yong'oqlarga kiritiladi, yaxshilab yoğrulur.
3-qadam
Bodom unini olish tavsiya etiladi. Agar u erda bo'lmasa, bug'doy ham mos keladi. Unni saralash va uni bodom massasiga ehtiyotkorlik bilan kiritish kerak, un unlari bo'lmasligiga ishonch hosil qiling. Olingan aralashga bir chimdik tuz, bir chimdim maydalangan dolchin, vanillin qo'shiladi va barchasi aralashtiriladi.
4-qadam
Pishirish varag'i pishirish qog'ozi bilan o'ralgan va o'simlik moyi bilan yog'langan bo'lishi kerak. Massa oshxona paketiga o'tkaziladi va qog'ozga yumaloq kichkina pirojnoe shaklida ishlab chiqariladi.
5-qadam
Avval pech 180 darajaga qizdirilishi kerak va u erda pishirish varag'i qo'yilishi kerak; pechene pishirish uchun 20 daqiqa vaqt ketadi. Pechene qizarib pishganida, ularni pechdan chiqarib oling va ularni pishirish varag'idan olishdan oldin sovushini kutib turing.
6-qadam
Cookie-larni sovutganda, shokolad bar suvli hammomda isitiladi. Siz shokoladga ozgina ezilgan bodom qo'shishingiz va yaxshilab aralashtirishingiz mumkin. Yassi tomondan bitta pechene qizdirilgan shokolad bilan yog'langan, ikkinchi pechene ham unga tekis tomoni bilan biriktirilgan. Shirin xizmat ko'rsatishga tayyor.
