Yong'oq-shokoladning boy ta'mi va yuzasida chiroyli "sovuq" naqshli mazali uy qurilishi pechenelari. Tayyorlanishi oddiy, hashamatli ko'rinadi - u nonushta va shirin sifatida ham xizmat qilishi mumkin.
Bu zarur
- - 100 g qora shokolad;
- - 75 g bug'doy uni;
- - 60 g yong'oq;
- - 25 g sariyog ';
- - 20 g shakar;
- - 1 tuxum;
- - 1/4 choy qoshiq pishirish kukuni;
- - shakar shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Tayyor xamir miqdori 20-23 donaga mo'ljallangan. diametri taxminan 3 santimetr bo'lgan pechene. Uni tayyorlash uchun achchiq shokoladni sariyog 'bilan birga suv hammomida eritib oling. Tuxumni massa hosil qilish uchun bitta tuxumni shakar bilan urting. Ushbu massani shokoladga qo'shing, aralashtiring.
2-qadam
Har qanday yong'oqni oling, lekin yaxshiroq assortimenti, ularni blenderga maydalang, shokolad massasiga qo'shing. Pishirish kukuni bilan elenmiş unni qo'shing. Yumshoq bo'lguncha aralashtiring, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping, muzlatgichda 2 soat davomida saqlang.
3-qadam
Sovutilgan xamirdan diametri 2-3 santimetr bo'lgan sharlar hosil qiling, har bir to'pni shakar kukuniga soling - uni ayamang, qancha kukun bo'lsa, pechene shunchalik mazali bo'ladi. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping va ustiga xamir to'plarini qo'ying, ularni biroz tekislang.
4-qadam
160 darajaga qadar qizdirilgan pechda 12-17 daqiqa davomida shokoladli yong'oq yoriqlari pechenelarini pishiring. Pishirilgan mahsulotlarni yupqa quritmang! Tayyor pechene qirralarning atrofida ingichka qobiqqa, o'rtada esa biroz yumshoqroq bo'lishi kerak.
5-qadam
Siz kukilarni polietilen paketga yoki muhrlangan qutiga bir haftadan ko'proq saqlashingiz mumkin. Unga nonushta uchun ham, shirin sifatida choy uchun ham xizmat qilish mumkin.
