Koreys tilida sabzi bilan pishirilgan lavash rulosi nafaqat mazali, balki juda ham qoniqarli bo'lib chiqadi. Bunday taomni bayramona stol uchun ham, odatdagi kunda kechki ovqat uchun ham tayyorlash mumkin.
Bu zarur
- • 2 ta o'rtacha savzi;
- • kungaboqar yog'i;
- • maydalangan qora murch va tuz;
- • 200 g koreys sabzi;
- • 1 bosh piyoz;
- • mayonez;
- • yangi salat barglari;
- • 200 g qaynatilgan jigar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Sabzidan po'stini olib tashlang, keyin yuving va qo'pol qirg'ichdan maydalang. Lampochka tozalanishi va keyin yuvilishi kerak. Piyozni o'tkir pichoq yordamida maydalang. Yashillarni yuving va undan ortiqcha suyuqlik tushguncha kuting.
2-qadam
Issiq pechka ustiga o'simlik moyi bilan qovurilgan idishni joylashtiring. Isitgandan so'ng, unga tayyorlangan piyozni quying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring va keyin sabzi qo'shing. Issiqlikni kamaytiring va muntazam aralashtirib, pishganicha sabzavotlarni olib keling.
3-qadam
Ovqat pishirish uchun sizga tovuq jigari kerak bo'ladi. Uni qaynatish va sovutish kerak. Keyin uni juda kichik kublar bilan kesish kerak bo'ladi.
4-qadam
Shundan so'ng, chuqur chashka ichida siz tug'ralgan jigarni, shuningdek qovurilgan sabzi va piyozni birlashtirishingiz kerak, hamma narsani aralashtiring
5-qadam
Pita nonini dasturxonga yoyib chiqing. Uning bir tomonini mayonez bilan surtish kerak. Keyin pita nonining ½ qismida yuvilgan marul barglarini bir tekis qilib yotqizib, ustiga koreys savzi yoyish kerak.
6-qadam
Jigar va qovurilgan sabzavotlar aralashmasiga mayonez qo'shing va barchasini yaxshilab aralashtiring. Keyin jigarni koreys savzi ustiga yotqizish kerak.
7-qadam
To'ldirishni pita nonining erkin qirrasi bilan yoping, so'ngra undan mahkamlang. Shundan so'ng, rulonni oziq-ovqat plyonkasi bilan mahkam o'rash kerak bo'ladi. Tayyor rulonni kamida 10 soat davomida muzlatgich javoniga qo'ying.
8-qadam
Tayyorlangan rulondan filmni olib tashlang va qismlarga bo'ling. Keyin ularni laganga soling va xizmat qiling.
