Koreys sabzi nafaqat alohida taom yoki go'sht, baliq uchun appetiser sifatida iste'mol qilinadi, balki barcha turdagi salatlarga qo'shilishi mumkin. Ularning ta'mi nafaqat bunday o'tkir va aromatik tarkibiy qismdan foyda ko'radi. Koreys sabzi va dudlangan kolbasa, tovuq go'shti, kraker, mayonez yoki qaynatilgan go'shtli salatlar, ayniqsa, ishtahani ochadi.
Koreyscha uslubdagi sabzi salatlari tez va oson tayyorlanadi, ayniqsa, qolgan ingredientlar (tuxum, go'sht, tovuq go'shti) oldindan qaynatilib sovutilsa. Bu ishtahani qo'zg'atadigan idishlarga ajoyib ta'm, o'tkirlik va o'ziga xos xushbo'y hid beradigan to'q sariq achchiq appetizer. Hatto tajribasiz uy bekasi ham osonlikcha tayyorlaydigan uchta oddiy salat uchun retseptlar.
Koreys sabzi va tovuq go'shti bilan zanjabil salatasi
Kerakli mahsulotlar:
- 300 g koreys sabzi;
- 400 g qaynatilgan yoki dudlangan tovuq ko'krak;
- 3 yangi bodring;
- 250 g qattiq pishloq;
- Kiyinish uchun 50 ml mayonez.
Salat qanday tayyorlanadi
- Tovuqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling.
- Bodringlarni chiziqlar bilan kesib oling.
- Maydalangan pishloq.
- Tayyorlangan ingredientlarni koreys sabzi va mayonez bilan aralashtiring.
- Agar xohlasangiz, o'tlar bilan bezang, xizmat qiling.
Koreys sabzi, bolgar qalampiri va tovuq ko'kragi bilan salat
Kerakli mahsulotlar:
- 350 g qaynatilgan yoki dudlangan tovuq ko'krak;
- 250 g koreys sabzi;
- 2 ta katta qizil qalampir;
- tuz;
- mayonez;
- bezatish uchun ko'katlar.
Salat qanday tayyorlanadi
- Qalampir urug'lari, chiziqlar bilan kesilgan.
- Qaynatilgan yoki dudlangan ko'krakni mayda chiziqlar bilan kesib oling yoki tolalarga bo'ling.
- Taomni mayonez, tuz bilan aralashtiring.
- Tug'ralgan o'tlar bilan bezang.
Qisqichbaqa tayoqchalari bilan koreys savzi salatasi
Kerakli mahsulotlar:
- 200 g yangi koreys savzi;
- 100 g qattiq pishloq;
- 200 g qisqichbaqa tayoqchalari;
- 3 ta qaynatilgan tuxum;
- 60 ml mayonez;
- 1 tish sarimsoq;
- yashil piyoz va arpabodiyon - ta'mga ko'ra;
- ziravorlar, tuz.
Salat qanday tayyorlanadi
- Qaynatilgan tuxumni kubik shaklida kesib oling.
- Qisqichbaqa tayoqchalarini chiziqlar bilan kesib oling.
- Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- Sarimsoq va piyoz patlarini pichoq bilan o'tlar bilan maydalang.
- Barcha mahsulotlarni idishga aralashtiring, tuz qo'shing, salatni mayonez bilan ziravorlang.
Koreys sabzi bilan mazali salatlar ish kunlarida ham, bayramlarda ham tayyorlanishi mumkin, agar xohlasangiz, o'tlar, konservalangan makkajo'xori, chiplar yoki mayonez to'ri bilan bezatilgan. Kirpi shaklida koreyscha sabzi bilan har qanday salatning o'ziga xos dizayni juda qiziqarli ko'rinadi. Buning uchun tayyor massadan kirpi "burni" bo'lgan slayd hosil bo'ladi, igna o'rniga to'q sariq savzi yotqiziladi. Ko'z va burun zaytun bo'laklaridan qilingan. Bezak uchun tekis piyola ustiga qo'yilgan marul barglari yoki yangi o'tlarning novdalari ham ishlatiladi.
Koreys savzi va tovuq salatiga yangi lazzat berish uchun unga ozgina shirin konservalangan makkajo'xori, bug'doy krutonlari yoki chiplarini qo'shib qo'yish tavsiya etiladi, shuningdek siz pishirilgan tovuqni dudlangan kolbasa bilan almashtirishingiz mumkin. Bunday idishlar nafaqat kattalarga, balki o'spirinlarga ham yoqadi.
