Barchaning sevimli rezavor mevasi tez va mazali tayyorlanadi. Bu krem bilan birlashtirilgan pechene va berry plomba moddasidan iborat. Oq rulonni pishirish shart emas, siz oq va qora ranglarni almashtirib shokoladli xamir yoki zebra tayyorlashingiz mumkin.
Tarkibi:
- 35 g muzlatilgan rezavorlar: ko'k, malina, böğürtlen;
- 65 ml sut;
- 1 choy qoshiq Pishiriq kukuni;
- 45 g shakar shakar;
- 2 tuxum;
- 2 osh qoshiq sariyog ';
- 90 g un;
- 125 g shakar;
- 110 ml qaymoq;
- 2 ta tuxum sarig'i.
Tayyorlanishi:.
- Tuxum sarig'i, tuxum va shakarni chuqur idishga soling. Barchasini yaxshilab aralashtiring. Buni massani ikki baravar oshirish uchun mikser bilan qilish yaxshidir. Bunga elenmiş un va pishirish kukuni qo'shing. Xamirni yoğurun.
- Issiq sut va sariyog 'alohida-alohida. Keyin bir-ikki qoshiq xamirni sutga solib, orqaga quying. Barchasini yaxshilab aralashtiring.
- Pishirish uchun pishirish varag'iga pergament qog'ozini joylashtiring. Keyin hosil bo'lgan massani ichiga to'kib tashlang.
- 15 daqiqa davomida 190 darajaga qadar qizdirilgan pechga xamir bilan pishirish varag'ini joylashtiring. Pechene pechida uzoq vaqt ushlab turishingizga hojat yo'q, u quruq emas, yumshoq chiqishi kerak. Pechene tayyorligini tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin.
- Pechene tayyorlagandan so'ng, to'ldirishni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Kremni qamchilang, shakar kukuni bilan aralashtiring. Sizga hech narsa qizdirishning hojati yo'q, qaymoq sovuq holda pishiriladi.
- Biskvitni nam sochiq bilan yoping, so'ngra undan yuqori qavatni olib tashlang.
- Kremni keks ustiga yoyib chiqing. Mevalarni bir tomonga qo'ying. Ular yangi yoki muzlatilgan holda ishlatilishi mumkin. Keyin shimgichni tortini aylantiring.
- Bir necha soat turishi va namlanishi kerak. Buning uchun siz uni muzlatgichga yuborishingiz kerak. Siz tepani har qanday narsa bilan bezashingiz mumkin yoki uni shu tarzda qoldirishingiz mumkin. Yuqoridan shokoladli muzni quyishni tavsiya etamiz.
