Erik - bu xolesterolni yo'q qilishga yordam beradigan va oshqozonni yaxshilaydigan ozgina mevalardan biridir. Ammo sovuq havoda olxo'ri olish deyarli mumkin emas, shuning uchun siz mazali va xushbo'y murabbo bilan to'ldirishingiz mumkin.
Bu zarur
1 kilogramm olxo‘ri, 10 yong‘oq, 1 kilogramm shakar, yarim litr suv
Ko'rsatmalar
1-qadam
Olxo'ri sovuq suv ostida yuvib tashlang va suvni to'kib tashlang. Eriklarni ozgina kesib oling va chuqurni olib tashlang.
2-qadam
Yong'oqni tozalang va choraklarga bo'ling. Har bir olxo'ri ichiga bir parcha yong'oq soling.
3-qadam
Suvni qaynatib oling, shakar qo'shing va eritmaguncha aralashtiring. 2 daqiqa davomida qaynatiladi.
4-qadam
Eriklarni yirtqichlardan joylashtiring va shakar siropi ustiga quying. Kichkina olovni qo'ying va qaynatib oling.
5-qadam
Olovni o'chiring va murabbo soviydi (5-6 soat). Uni yana past haroratga qo'ying va vaqti-vaqti bilan aralashtirib 5 daqiqa qaynatib oling. Siqishni keyingi kunga qoldiring.
6-qadam
Konservalar va metall qopqoqlarni sterilizatsiya qiling. Siqishni qaynatib oling va idishlarga issiq quying. Qopqoqlarni aylantiring.
7-qadam
Bankalarni ag'daring, qorong'i joyda joylashtiring va terri sochiq bilan yoping. 2-3 kundan keyin murabbo qabrlarga, podvalga yoki boshqa biron bir salqin joyga qo'ying.
