Quritilgan o'rik va olxo'ri murabbo bilan foydali va mazali pirog har qanday bayram dasturxonini bezatadi!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 400 g un
- - 50 g xamirturush
- - 150 ml sut
- - 70 g sariyog '
- - 60 g shakar
- - 1/3 choy qoshiq tuz
- - 2 ta tuxum
- To'ldirish uchun:
- - 250 g quritilgan o'rik
- - 200 ta olxo'ri murabbosi
- Mahsulotni moylash uchun:
- - tuxum
- Pishirish varag'ini moylash uchun:
- - sariyog
Ko'rsatmalar
1-qadam
Asosiy retsept bo'yicha taklif etilayotgan mahsulotlardan xamirturush xamirini yoğurun va iliq joyga qo'ying.
2-qadam
Olxo'ri murabbo va quritilgan o'rikdan biz pirogimizga to'ldirishni tayyorlaymiz. Buning uchun olxo'ri murabboidan butun va yirik mevalarni tanlang.
3-qadam
Quritilgan o'riklarni namlang, so'ngra salqin suv bilan yuvib tashlang, sochiq yoki peçete quriting va kichik bo'laklarga bo'ling.
4-qadam
Tayyor xamirni ikkita teng bo'lmagan qismga ajratamiz. Biz uning ko'pini qalinligi 1, 5-2 sm bo'lgan qatlamga aylantiramiz va sariyog 'bilan yog'langan qovurilgan idishga solamiz.
5-qadam
Qatlamning markazidan qirralariga qadar harakatlarning ketma-ketligini almashtirib, quritilgan o'rik va olxo'ri yotqiz.
6-qadam
Xamirning kichikroq yarmini uch qismga bo'linib, ulardan ortiqcha oro bermay to'qing. Biz qatlamni atrofida aylanamiz.
7-qadam
Kekni ko'pirtirilgan sarig'i bilan yog'lang va 30-35 daqiqa davomida 200-220 darajagacha qizdirilgan pechga yuboring.
