Bu juda yumshoq va mazali pechene chiqadi. Har qanday uy bekasi bemalol oilasi uchun atir-upa tayyorlashi mumkin. Shokolad tomchilari bu taomga shubhasiz lazzat bag'ishlaydi.
Bu zarur
- - 30 g bug'doy uni (afzallik beriladi);
- - 250 g sariyog '(eng yaxshisi sovutilgan holda oling);
- - 100 g shakarli shakar;
- - ¼ choy qoshiq tuz;
- - 100 g tabiiy quyuq shokolad bar;
- - 1 quti quyultirilgan sut;
- - yong'oqning mehmoni;
- - 3 osh qoshiq shokolad tomchilari.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Unni tuz va shakar bilan aralashtirish kerak. Olingan massada siz mayda bo'laklarga oldindan kesilgan sariyog 'qo'shishingiz kerak. Un va sariyog'ni bir hil bo'lakcha hosil bo'lguncha qo'llaringiz bilan yaxshilab silash kerak.
2-qadam
Pishiriladigan idishni oling va uni maxsus pishirish qog'ozi bilan tekislang. Unni maydalashni uchta teng qismga bo'ling. Unning maydalangan qismining bir qismini pishirish idishiga quying. Barmoqlaringiz bilan silliq va yaxshilab bosing. Qolgan qoldiqni muzlatgichga qo'yish kerak.
3-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring. Pechni oldindan qizdirayotganda, shokolad barini maydalash kerak. Maydalab olingan shokoladni quyultirilgan sut bilan kichkina yirtqichlardan aralashtiring va olovga qo'ying. Shokolad massasi eriydi. Yumshoq shokolad massasi olinmaguncha pishiring. Keyin quyultirilgan sutni olovdan olib tashlang va sovuting.
4-qadam
Qobiqni pechga qo'ying va 12-15 daqiqa davomida pishiring. Kekni qirralari jigar rangga aylanganda olib tashlash mumkin. Kekni ko'p miqdorda shokolad bilan yog'lang. Yong'oqlarni maydalang, ularni qolgan un qoldiqlariga qo'shing. Olingan massaga shokolad tomchilarini qo'shing. Kekni sinchkovlik bilan mo'l-ko'l seping.
5-qadam
Pirogni yana pechga qo'ying va 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring. Tayyor pirojniyni chiqarib oling, sovitib, teng kvadratlarga kesing.
