Meksikada mahalliy aholi "Borodinskiy non" va "dilimlenmiş non" nima ekanligini bilmaydi. Ammo mahalliy oshpazlar mazali makkajo'xori tortillalari - tortillalarni tayyorlaydilar. Eng yaxshi tomoni shundan iboratki, tortillalarni tayyorlash armut otish kabi oson va bizning uyimizda.
Bu zarur
- makkajo'xori uni - 2 stakan
- suv - 1,5 stakan
- o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq
- tuz
Ko'rsatmalar
1-qadam
Barcha ingredientlarni idishga birlashtiring va xamirni yoğurun.
2-qadam
Olingan xamirdan kichik bir parchani yirtib tashlang va qalinligi taxminan 0,5 santimetr bo'lgan tekis tortni torting.
3-qadam
Dumaloq pishiriqlar biroz "o'zlariga kelsin" - ular 5-10 daqiqa davomida bir-biridan alohida yotishsin.
4-qadam
Sabzavot yoki zaytun moyi bilan skovorodkaga ozgina seping va tortillalarni har ikki tomoniga oltin ranggacha qovuring. Tayyor tortillalar burrito va keshadillalarda yoki non o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi mumkin. Yoqimli ishtaha!
