Sizga ko'p vaqt sarflamaydigan tezkor keki uchun noyob retsept, uning nomi shundan iborat. Ular kefir, smetana, sut bilan pishiriladi, ba'zida mayonez qo'shiladi. Siz bu turdagi pishirish bilan tajriba qilishingiz, xamirga shakarlamalar, murabbo, shokolad qo'shishingiz mumkin, bu sizning qalbingiz xohlaydi. Ushbu turdagi pishiriqni pishirish uchun ko'plab farqlar mavjud, bu pechka, sekin pishirgich, non ishlab chiqaruvchi va boshqa ko'plab qurilmalar bo'lishi mumkin. Pishirilgan mahsulotlarni yumshoq va havodor saqlash uchun xamirga har doim pishirish soda qo'shishingiz kerak.
- Tovuq tuxumlari - 4 dona;
- Shakarlangan shakar - 150 gramm;
- Margarin (sovuq emas) - 150 gramm;
- Kefir - 2 stakan;
- Tuz - chimdik;
- Soda - 1 choy qoshiq;
- Vanillin - 1 paket;
- Mayiz - 1/2 chashka
- Birinchi navli un - 250 gramm;
- Limon kislotasi - 1 osh qoshiq;
- Shakar kukuni - kerak bo'lganda;
- Mayizni xona haroratida suv bilan to'kib tashlang, yuving, suvni to'kib tashlang, yana suv bilan to'ldiring va yarim soat davomida pishirish uchun qoldiring.
- Tuxumlarni kefir va margarin bilan birga mikser bilan urting.
- Biz soda, limon kislotasini o'chiramiz.
- Olingan aralashga tuz, söndürülmüş soda va bug'doy unini qo'shing (mustahkamlik pancake kabi bo'lishi kerak).
- Xamirga vanilin va mayiz qo'shing, aralashtiring.
- Olingan massani oldindan margarin bilan yog'langan tayyorlangan shaklga to'kib tashlang.
- Tenderga qadar 180 daraja pishiramiz.
- Siz har qanday pishirishning tayyorligini quyidagicha tekshirishingiz mumkin: uni shish bilan teshib qo'ying, agar unda xamir xamir qolmasa, u tayyor. (Har safar pechni ochmang, pirojniy cho'kib ketishi mumkin).
- Biz pirojniyni pechdan chiqarib, idishga solamiz va agar kerak bo'lsa, uni shakar kukuniga sepamiz yoki muz bilan to'kib tashlaymiz.
