Non oddiy nonga qaraganda ancha foydali. Ularning tarkibida tanaga, uning normal faoliyatiga juda zarur bo'lgan ko'plab vitaminlar va minerallar mavjud. Sarimsoq nonlari juda mazali. Siz ularni qanday tayyorlaysiz?
Bu zarur
-
- iliq suv - 300 ml;
- shakar - 2 osh qoshiq. qoshiq;
- quruq xamirturush - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- tuz - ¾ choy qoshiq;
- un - 450 g;
- sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
- zaytun moyi - 50 ml;
- maydanoz;
- qolipni moylash uchun yog '.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Shakar va xamirturushni iliq suvda eritib oling. Barchasini aralashtiring va 5-8 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring. Xamirturushli suvga tuz qo'shing, asta-sekin un qo'shing, aralashmani yog'och qoshiq bilan aralashtiring, shunda un barcha suyuqlikni o'zlashtirishi mumkin. Natijada biroz yopishqoq massa paydo bo'ladi. Xamirni oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchiga yoki non ishlab chiqaruvchiga o'tkazing va taxminan 5 daqiqa davomida yumshoq va elastik massani yoğurmaya boshlang.
2-qadam
Xamirni pastki qismida un bilan idishga soling. 5-10 daqiqa davomida iliq joyda qoldiring. Xamir chiqquncha sarimsoq moyini tayyorlang. Sarimsoqni tozalang va mayda qirg'ichdan o'tkazing.
3-qadam
Kichkina piyolada mayda maydalangan sarimsoq, zaytun moyi va tug'ralgan maydanozni birlashtiring. Barchasini yaxshilab aralashtiring va bir necha daqiqaga yolg'iz qoldiring. 5-10 daqiqadan so'ng xamirni ish joyiga o'tkazing, 2-4 sm qatlamni yoying, kichik to'rtburchaklar shaklida kesing.
4-qadam
Pishiriladigan idishni oling. U keng va sayoz bo'lishi kerak. Uni sariyog 'bilan yaxshilab yog'lang va dilimlenmiş nonni ichiga qator qilib qo'ying. Buni amalga oshirayotganda ularni ustiga sarimsoq aralashmasi bilan tozalang.
5-qadam
Pechni oldindan qizdiring, u 70-80 darajaga qadar qizdirilishi kerak. Idishni pechga qo'ying. Ushbu bosqichda siz eshikni ochiq qoldirishingiz mumkin. Qisqichbaqasimon nonlarni iliq pechda 10 daqiqaga qoldiring. Haroratni 180 darajaga ko'taring va taxminan 15-18 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan pishiriqni pechdan olib tashlang va ozgina sovib turing.
6-qadam
Hammasi shu, o'tlar va sarimsoq bilan non tayyor. Eng muhimi, ozgina vaqt, taxminan bir soat davom etdi. Ushbu taomning ta'mi shunchaki beqiyos. Yoqimli ishtaha.
