Qovurilgan ov yoki cho'chqa go'shti bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan noodatiy yon piyola tayyorlash uchun retsept. Amerika oshxonasi retsepti. Apelsin sharbati bilan pishirilgan bo'sh va mazali guruch. Qaynatilgan guruchni pishirishning yana bir usuli.
Bu zarur
- - 1,5 stakan uzun donli guruch;
- - 1 osh qoshiq sariyog ';
- - 2 piyoz;
- - selderey ildizi;
- - tuz, shakar;
- - 1 stakan apelsin sharbati.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Kastryulga uch stakan suv quying, tuzlang. Qaynatib oling va guruch qo'shing. Guruchni yarim tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling (tishlanganda tishlarga guruch donasi eziladi).
2-qadam
Piyozni yaxshilab maydalang, seldereyni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyoz va seldereyni sariyog 'ichida oltin ranggacha qovuring. Keyin piyozga guruch, tuz, shakar qo'shing va u erda apelsin sharbatini quying. Aralashmani sekin olovda 10 daqiqa davomida qaynatib oling. Guruch sharbatni yutishi kerak, ortiqcha namlik esa bug'lanib ketishi kerak.
3-qadam
Shundan so'ng, guruchni to'g'ridan-to'g'ri panga yig'ib oling, qopqog'ini yoping va 10 - 15 daqiqaga qoldiring, shunda guruch "etib boradi".
Tayyorlangan guruchni limon qobig'i bilan seping.
