"Mink Mole" mehmonlarni klassik pechene, tvorogni mayin to'ldirish va banan kombinatsiyasi bilan xushnud etadi. Kek chindan ham mehnatsevar hayvonning norkasiga o'xshaydi. Ushbu pirojnoe höyüğe o'xshaydi, lekin asosiy ajablanib iste'molchilar shirinlik kesilganini ko'rganda ochiladi. Barcha shirinliklar mazali noziklikdan mamnun bo'ladi!
Bu zarur
- Sinov uchun:
- - 200 gr. un.
- - 160 ml sut.
- - 100 gr. Sahara.
- - 2 ta tovuq tuxumi.
- - 2 choy qoshiq Pishiriq kukuni.
- - 70 gr. o'simlik yog'i.
- - 40 gr. kakao.
- Sufle kremi uchun:
- - 5 ta kichik banan.
- - 300 gr. tvorog.
- - 150 gr. Sahara.
- - 200 ml sut.
- - 10 gr. jelatin.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval shokoladli shimgichli pirojniy tayyorlashingiz kerak. Pishirish kukuni, unni kakao bilan aralashtiring.
2-qadam
Bundan tashqari, siz tuxumni shakar bilan urishingiz kerak, so'ngra ularga sut va o'simlik moyini qo'shing.
3-qadam
Shundan so'ng, siz tuxum massasini un va kakao bilan birlashtirishingiz kerak, xamir yo'qolguncha yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4-qadam
Pechene xamirini ozgina yog'langan shaklga o'simlik moyi bilan to'kib tashlang va uni yaxshi isitiladigan pechda pishiring. Bunday hajmdagi mahsulotlar uchun diametri 22 sm bo'lgan qolipni ishlatish eng yaxshisidir.
5-qadam
Pechene 180 daraja haroratda kamida 35 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Tayyorlikni tish pichog'i bilan tekshirish kerak.
6-qadam
"Mink Mole" keki uchun pechene pishayotganda, siz qaymoq tayyorlashingiz kerak. Buning uchun jelatin sut bilan oldindan quyiladi va shishib ketishi uchun 20-30 daqiqaga qoldiriladi.
7-qadam
Sut-jelatin aralashmasi olovga solinadi va barcha donalar eriguncha ozgina isitiladi. Sizga massani qaynatish kerak emas.
8-qadam
Tvorog shakar bilan birga blender bilan qamchilanadi, shundan so'ng bu aralashga sut va jelatin qo'shiladi. Siz sufleni tark etishingiz mumkin.
9-qadam
Pechene soviganidan so'ng, tortning yuqori qismini ehtiyotkorlik bilan kesib oling va undan yadroni olib tashlang. Qoshiq bilan tort bo'laklarini olib chiqish eng qulaydir. Sizda keksning pastki qismi va yon tomonlari bo'lishi kerak.
10-qadam
Tozalangan bananlarni tayyorlangan poydevorga qo'yish kerak - avval ularni kesishingiz shart emas. Ularga tvorog sufli quyiladi.
11-qadam
Bundan tashqari, pirojniyning qolgan qismlarini mayda qilib maydalab, maydalangan kremni ustiga qo'yish yaxshidir. Faqat pirojniyni namlashini kutish qoladi. Buning uchun "Mink mol" ni muzlatgichga bir necha soatlab qo'ying.
