Choy, kakao, kofe yoki boshqa shunga o'xshash ichimliklar uchun ba'zida chindan ham shirin narsa, masalan, pechene istaysiz. Tabiiyki, kukilarni har qanday do'konda sotib olish mumkin, ammo agar siz nafaqat mazali mahsulotni, balki sog'lom mahsulotdan ham zavq olishni istasangiz, unda yong'oqning asosi sifatida uyda pechene tayyorlang.
Yong'oq pechene retsepti
Sizga kerak bo'ladi:
- 200 gramm sariyog ';
- 200 gramm bug'doy uni;
- tovuq tuxumining uchta sarig'i;
- bir stakan yong'oq (tozalangan);
- 150 gramm qum;
- bir osh qoshiq konyak yoki rom;
- bir chimdim vanilin;
- 1/4 choy qoshiq pishirish soda (söndürülmüş sirka).
Yong'oqni pichoq bilan maydalang.
Sariyog'ni shakar, vanilya va konyak bilan aralashtiring, bir hil holga kelguncha hamma narsani maydalang.
Kremsi massaga tuxum sarig'i va yong'oq qo'shing va har bir narsani yaxshilab aralashtiring.
Unni soda bilan aralashtiring va uni oldindan tayyorlangan massa bilan birlashtiring. Xamirni yoğurun.
Pishiriq varag'ini moylangan pishirish qog'ozi bilan yoping, ustiga kichkina sharik xamir soling va ularni muloyimlik bilan maydalab, "pirojnoe" tayyorlang. Pishirish varag'ini pechga 15 daqiqaga joylashtiring. Pechning harorati 200 daraja.
Unsiz yong'oq pishiriqlarini qanday tayyorlash mumkin
Sizga kerak bo'ladi:
- 100 gramm bodom;
- 100 gramm findiq:
- 50-60 gramm qora shokolad;
- bitta tuxum;
- bir osh qoshiq shakar kukuni;
- 1/2 choy qoshiq pishirish kukuni;
- bir chimdim vanilin;
- bir osh qoshiq konyak.
Siz uchun qulay bo'lgan har qanday usulda findiq va bodomni maydalang. Sovutilgan shokoladni maydalang. Shokolad va yong'oqlarni chuqur idishga aralashtiring.
Tuxumni shakar kukuni bilan barqaror cho'qqilarga qadar urting, so'ngra hosil bo'lgan massani shokolad-yong'oq aralashmasiga o'tkazing, qolgan ingredientlarni (konyak, pishirish kukuni, vanillin) qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
Olingan egiluvchan xamirdan kichik to'plar hosil qiling, so'ng ularni kaftlaringiz bilan bosing va shu bilan ularni "pirojnoe" ga aylantiring. Parchalarni yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda 10 daqiqa davomida pishiring. Shokoladli yong'oqdan tayyorlangan pechene tayyor.
Shunisi e'tiborga loyiqki, yong'oq pechenelari juda yuqori kaloriyali shirinlikdir, shuning uchun ularning raqamlarini tomosha qilayotgan odamlar ularni olib ketmasliklari kerak.
