Ikki marotaba pirojnoe juda nozik va mo'rt bo'lib chiqadi. Siz tayyor davolanishni yong'oq bilan bezashingiz mumkin. Ammo yaqinda yoz yaqinlashib kelmoqda - mevalar va mevalar vaqti, shuning uchun keklarni yangi uzilgan mevalar bilan bezash o'rinli bo'ladi, ular tayyor tortga sharbat va nordonlik qo'shadilar.
Bu zarur
- Olti kek uchun:
- - 120 g shakar yoki shakar kukuni;
- - 2 ta tuxum oqi;
- - vanilin;
- - bezatish uchun findiq yoki mevalar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir piyola ichiga tuxum oqi, shakar va vanilni birlashtiring. Idishni suvli hammomga qo'ying va mikser bilan yuqori tezlikda 7 daqiqa davomida urib oling. Siz juda zich va qalin massa olasiz, u teskari qoshiqdan tushmasligi kerak.
2-qadam
Protein massasini qandolat paketiga o'tkazing, so'ngra pergament bilan qoplangan pishirish varag'idagi mayda mayinlarni siqib chiqaring. Massa qismning 2/3 qismiga to'g'ri kelishi kerak, qolgan qismini krem sifatida qoldiring.
3-qadam
Tandirda meringularni 100 daraja pishiring. Bu 1-2 soat davom etadi.
4-qadam
Yarim bezega bir xil sumkadan oz miqdordagi qaymoq soling. Ikkinchi yarmini yoping. Bu oltita pishiriqni hosil qiladi.
5-qadam
Yong'oqni maydalab tashlang. Agar siz mevalarni bezak sifatida tanlagan bo'lsangiz, ularni yuving.
6-qadam
Keklarning har tomoniga yong'oq seping yoki ustiga yangi malina, böğürtlen yoki smorodina soling.
7-qadam
Har bir pirojnoe ustiga yana bir oz qaymoq soling, tepasini butun findiq yoki berry bilan bezang.
