Qizil kefal - bu baliq, bu retsept bo'yicha u qoniqarli, mazali bo'lib chiqadi va o'zida barcha foydali moddalarni saqlaydi. Pomidorlardan foydalanish sog'liq uchun ham foydali bo'ladi.
Bu zarur
- - 2 ta qizil mol;
- - ularning sharbatida 450 g pomidor;
- - 50 g petrushka, sariyog ';
- - 10 g yangi kekik;
- - 3 tish sarimsoq;
- - 4 osh qoshiq. qoshiq zaytun moyi;
- - tuz, qalampir, shakar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Pomidorlarni ortiqcha sharbatidan chiqarib olish uchun ularni o'zlarining sharbatiga elakka tashlang. Pomidorlardan terini olib tashlang, pulpani katta kublar bilan kesing. Sarimsoq chinnigullarini tozalang, o'tlarni yuving, kesib oling.
2-qadam
Pomidorlarni yirtqichlardan joylashtiring, qaynatib oling, qalampir va tuz bilan tuzlang, shakar va tug'ralgan yangi o'tlarni qo'shing. Aralashmani qaynatib oling, so'ng darhol olovni o'chiring. Bu baliq uchun engil garnitür bo'lib chiqdi, unga nafaqat qizil kefal bilan xizmat qilish mumkin.
3-qadam
Baliqdagi barcha tarozilarni olib tashlang, uni filetka bilan kesing. Keyin bir tomondan (engil tomoni) zaytun moyiga sariyog ', tug'ralgan sarimsoq va qolgan kekikni pishganicha qo'shib qovuring.
4-qadam
Qovurilgan qizil kefalni pomidor garniturasi ustiga qo'ying. Xizmat qilishdan oldin siz tayyor ovqatni bibariya yoki reyhan barglari bilan bezatib, zaytun bilan sepishingiz mumkin, uni avval mayda qirg'ichdan o'tkazib, ozgina quritib qo'yish kerak.
5-qadam
Pomidor qo'shilgan qizil kefal filesi pishirgandan so'ng darhol eng yaxshi ta'mga ega bo'ladi.
