Makaron kostryulkalarining shirin versiyasi. Bu shirin ta'mi va og'izdan sug'oradigan xushbo'yligi bilan ajralib turadi.
Bu zarur
- - 125 g lazanya choyshablari;
- - 1 litr sut;
- - tuxum;
- - sarig'i;
- - 1/4 San'at. Saxara;
- - 1 choy qoshiq vanil shakar;
- - 250 ml sut;
- - 1 osh qoshiq. kartoshka kraxmal;
- - quritilgan mevalar aralashmasidan 175 g;
- - 75 g qarag'ay yong'oqlari;
- - aromatik spirt;
- - kokos yong'og'i.
Ko'rsatmalar
1-qadam
To'ldirishni tayyorlash uchun quritilgan mevali aralashmani aromatik spirt bilan to'kib tashlang (masalan, rom yoki konyak) va bir kun turib oling.
2-qadam
Qarag'ay yong'oqlarini quruq qovurilgan idishga soling va ozgina qovuring. Keyin xona haroratiga qadar sovutib oling.
3-qadam
Quritilgan mevalarni spirtli ichimliklardan olib tashlang va ozgina siqib oling. Oshxona aralashtirgichining idishiga soling va u erda qovurilgan yong'oqni yuboring. Grind.
4-qadam
Krema tayyorlang: tuxum va sarig'ni ikki turdagi shakar qo'shilib, oq rangga qadar elektr chayqatgich bilan yaxshilab maydalang. Aralashmani kichik, qalin devorli yirtqichlardan o'tkazing.
5-qadam
Dastlab kartoshka kraxmalini 50 ml sut bilan aralashtiring, so'ngra yana 200 ga qo'shing. Barchasini aralashtiring va qolgan krema tarkibiy qismlariga kastryulka qo'shing. Kichkina olovni qo'ying va doimo aralashtirib, qaynatib oling. Qaynatilgan aralashmani darhol burnerdan olib tashlang, yaxshilab va tez aralashtiring va sovushini qoldiring.
6-qadam
Eritilgan sariyog 'bilan ozgina surtish orqali kichkina, to'rtburchaklar pechka o'tkazmaydigan idishni tayyorlang.
7-qadam
Katta bir yirtqichlardan oling, ichiga bir litr sut quying va kuchli olovga qo'ying. Sut qaynayotganda lazanya choyshablarini o'sha joyga qo'ying (bir vaqtning o'zida 2 dona qaynatib oling) va paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq qaynatiladi.
8-qadam
Pechni 180 darajaga qadar qizdiring.
9-qadam
Lazanya barglarini mog'orga solib, pastki qismini to'liq yoping. Yupqa qatlamli plomba bilan yog'lang va tepada krem. Ikki choyshab bilan yoping. Choyshab tugamaguncha takrorlang. Oxirgi qatlamni hindiston yong'og'i zarralari bilan seping.
10-qadam
Oltin jigarrang bo'lguncha issiq pechga yuboring. Oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Unga issiq yoki sovuq holda xizmat qilish mumkin, ammo uni sovuqda qolipdan olib tashlash va olib tashlash osonroq.
