Pita noni, pishloq va yangi pomidor solingan tuxum konvertlari butun oila uchun ajoyib nonushta bo'lib, u juda tez tayyorlanadi, shuningdek tezda iste'mol qilinadi. Bunday engil va samimiy taom nafaqat ertalab, balki dasturxonga ham mos keladi.
Tarkibi:
- 4 dona pita non;
- 4 ta tovuq tuxumi;
- 60 g sariyog ';
- 150-200 g Adighe pishloq yoki suluguni pishloq;
- 1-2 pomidor;
- tuz.
Tayyorlanishi:
- Katta va keng skovorodkani oling. Har bir pita nonini idishning quruq tagiga ulang va kerakli diametrga mos ravishda kesib oling. Bu holda kesilgan pita noni idishning pastki qismini to'liq qoplashi kerak.
- Keng plastinaga suv quying, tuz qo'shing va tuz to'liq erimaguncha aralashtiring.
- Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
- Qovurilgan idishga sariyog 'soling va uni eritib oling.
- Bir dona pitoni tezda sho'r suvga botirib, avval bir tomonga, keyin ikkinchi tomonga soling va issiq yog'ga soling, darhol olovni oshiring.
- Tuxumni tarelkaga urib, vilkalar bilan urib, maydalagich noniga bir tekis qilib quying va maydalangan pishloq bilan mo'l-ko'l seping. Keyin tuxum massasi ushlanguncha va pishloq biroz eriguncha biroz kuting. Bu sodir bo'lgandan so'ng, pitoning nonini belkurak bilan muloyimlik bilan oching va butunligini buzmasdan aylantiring. Odatda, u juda sodda va osonlikcha aylanadi.
- Pita nonining o'rtasiga bir juft pomidor uzuklarini qo'ying.
- Pomidor uzuklarini har tomondan tuxumga solingan pita non bilan yoping, konvert hosil qiling.
- Tayyorlangan konvertni pishloq va tuxum bilan buklangan holda plastinka ustiga qo'ying. Ushbu protsedurani yana uch marta takrorlang, har bir konvertni alohida plastinka ustiga qo'ying.
- Barcha konvertlarni o'tlar va pomidor bo'laklari bilan bezang, issiq holda xizmat qiling.
To'liq ma'noda barcha oila a'zolarining ta'mga bo'lgan afzalliklarini hisobga olgan holda siz konvertlarni har qanday mahsulot bilan to'ldirishingiz mumkinligiga e'tibor bering. Ammo pita noni, tuxum va pishloqning asosi o'zgarishsiz bo'lishi kerak. Retseptdagi mahsulotlar soni 4 ta porsiya uchun ko'rsatilgan, shuning uchun sizga ko'proq porsiya kerak bo'lsa, unda mahsulotlarning sonini ko'paytirish kerak.
