Uzoq vaqt davomida nafaqat o'simliklar va mevalardan, balki yong'oqlardan ham moy olish uchun turli usullar ma'lum bo'lgan. Albatta, bu yog 'boy tarkibga ega, shuning uchun unga talab katta.
Shuni ta'kidlash kerakki, yong'oq yog'i o'simlik moyining ta'm xususiyatlaridan farq qiladi, shuningdek, u tarkibida to'yingan yog 'kislotalarining miqdori oshadi. Shuningdek, bunday mahsulot tarkibiga to'yinmagan kislotalar (linoleik, linolenik) va vitaminlar (A, B, C, E, P) va iz elementlari (yod, rux, kaltsiy, mis, temir, fosfor, magniy), va biologik faol moddalar. Bularning barchasi inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Yong'oq moyi yoqimli ta'mi tufayli, u turli xil idishlarni tayyorlashda pishirishda ishlatiladi. Masalan, sabzavotli salatlarni kiyintirish, sovuq atıştırmalıklar tayyorlash, non pishirish, panjara yoki qovurish uchun xom ashyo va boshqalar eng keng tarqalgan variantlardir.
Ammo bu yong'oq moyiga xos bo'lgan faqat bitta ijobiy tomon. Shuni ta'kidlash kerakki, yong'oq moyi ko'plab kasalliklarni davolash va oldini olish uchun keng qo'llaniladi. Eng asosiysi, davolanishning teskari natijasiga olib kelishi mumkin bo'lgan ba'zi nuanslarni hisobga olish. Avvalo, bu yuqorida aytib o'tilgan vitaminlar va mikroelementlar ombori. Bunday boy tarkib inson immunitet tizimini mustahkamlashga va ichki tizim va organlarning faoliyatini barqarorlashtirishga yordam beradi.
Yong'oq yog'ini oling. U haqida sharhlar juda yaxshi, chunki bu mahsulot E vitamini bo'yicha birinchi o'rinni egallashi mumkin, bu og'ir kasalliklardan so'ng bemorni tiklash va tiklash paytida samarali ishlatilishi mumkin, chunki bu tanadagi metabolik jarayonlarni yaxshilash va barqarorlashtirishga yordam beradi, tufayli bir kishi tuzatishga ketadi. Shuningdek, yong'oq moyi terining holatiga foydali ta'sir ko'rsatadi, chunki u yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega. Ushbu xususiyatning mavjudligi uni yallig'lanish jarayonlarida, shilliq pardalar va terining kuyishlarida ishlatilishini ko'rsatadi.
Shuni ta'kidlash kerakki, yong'oq moyi tanadagi saraton kasalligining sababi bo'lgan zararli kanserogen moddalarni zararsizlantiradi va radiatsiya ta'siriga chidamliligini oshiradi.
Fındık yog'ini muntazam ravishda iste'mol qilish orqali ko'plab yurak kasalliklarini oldini olish mumkin. Ayni paytda neftning foydasi qon tomir kasalliklari, qandli diabet va jigar va buyraklardagi buzilishlar bilan mashhur.
Shuningdek, yong'oq moyining kosmetologiyadagi afzalliklarini unutmaslik mumkin emas. Ko'pincha u turli xil retseptlar va mahsulotlarga kiradi, ular ajinlarni samarali ravishda silliqlaydi, yuz va qo'l terisini yumshatadi, bronzlashni yaxshilaydi va hokazo.
Albatta, yong'oq moyining asosiy kamchiliklari uning yuqori narxidir, chunki uni ishlab chiqarish ancha murakkab texnologik jarayondir, buning natijasida mahsulot narxi oshadi.
Noto'g'ri ishlatilsa, yong'oq yog'i zararli bo'lishi mumkin. Masalan, siz surunkali kolit va o'tkir ichak kasalliklari uchun qon ivishining ko'payishi bilan uni qabul qilmasligingiz kerak. Shuningdek, oziq-ovqatga allergik reaktsiyalardan aziyat chekadiganlar ehtiyot bo'lishlari kerak. Buning sababi shundaki, yong'oqning yadrolari tarkibida terida toshmalar paydo bo'lishiga olib keladigan juda ko'p miqdordagi oqsil mavjud. Shuning uchun teri kasalliklari (dermatit, toshbaqa kasalligi, ekzema) bilan kasallanganlar uchun mutaxassis bilan maslahatlashmasdan tavsiya etilmaydi. Iltimos, shuningdek, yong'oq cheklanmagan holda iste'mol qilinadigan bo'lsa, ortiqcha vaznga olib kelishi mumkin bo'lgan yuqori kaloriyali ovqat ekanligini unutmang.
