Cho'chqa yog'i qadimdan ko'plab foydali moddalarni o'z ichiga olgan qimmatbaho oziq-ovqat mahsuloti bo'lib kelgan. Ammo, ortiqcha iste'mol qilinadigan bo'lsa, semirish kabi jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkin.
Kichkina miqdordagi cho'chqa yog'i, shubhasiz, tanaga foydali. Ushbu mahsulot tarkibida A, D, E, PP, C vitaminlari, B guruhi mavjud, oqsillar, kaliy, kaltsiy, rux, fosfor, natriy, temir, magniy, selen kabi minerallar mavjud. 100 g yog 'tarkibidagi kaloriya miqdori 770-810 kkal. Uning biologik faolligi yog'dan deyarli besh baravar ko'p. Cho'chqa yog'i inson tanasining haroratida eriydi, chunki u ajoyib darajada hazm qilinadi. Ushbu mahsulot tanaga sovuq mavsumda ohang va immunitetni saqlab qolish uchun juda zarur. Cho'chqa yog'i araxidon kislotasini o'z ichiga oladi - bu miya, yurak va buyrak usti bezlarining to'liq ishlashi uchun zarur bo'lgan moddadir. Tanada etishmasligi bilan yallig'lanish tez-tez uchraydi. Umuman olganda, odam ma'lum miqdordagi ko'p to'yinmagan, to'yingan va to'yinmagan yog'li kislotalarga oziq-ovqat bilan muhtoj. Ularning optimal kombinatsiyasida faqat yerfıstığı yog'i, zaytun moyi va cho'chqa yog'i mavjud. O'rtacha iste'mol qilish bilan mahsulot tanadan toksinlarni olib tashlashga qodir. Sarimsoq bilan cho'chqa yog'i xolesteroldan qon tomirlarini tozalaydi. Cho'chqa yog'idan foydalanish saraton kasalligining oldini olish, o'pka va jigar kasalliklaridan xalos bo'lishga yordam beradi. An'anaviy tibbiyot cho'chqa yog'idan bo'g'imlarning harakatchanligini (jarohatlar bilan), tish og'rig'ini, yig'layotgan ekzemani va osib qo'yishni yaxshilash uchun ishlatishni tavsiya qiladi. Cho'chqa yog'i tanaga foydali bo'lishi uchun siz kuniga ushbu mahsulotni 100 grammdan ko'p iste'mol qilishingiz kerak. Bu holda, tuzlangan cho'chqa yog'i kungaboqar yog'i (tozalanmagan) va / yoki olma (uzum) sirkasi bilan ishlangan, qora non, sabzavot bilan birlashtirilishi kerak. Cho'chqa yog'idan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar surunkali jigar kasalliklari hisoblanadi. Agar tanada boshqa muammolar mavjud bo'lsa, ushbu mahsulot haqida shifokor bilan maslahatlashish shart.
