Kivi - ekzotik meva, uni baribir har qanday yirik supermarketda topish mumkin. Biroq, iste'molchilarning kiviga bo'lgan talabi kamdan-kam uchraydi. Ayni paytda, bu tanaga turli xil usullar bilan iste'mol qilinadigan nihoyatda foydali meva.
Muqaddima
Kivi - Actinidia turkumiga mansub madaniy o'simlik mevasi. Zavodning o'zi Xitoyda tug'ilgan katta daraxtga o'xshash uzumdir. Shuning uchun kivi ikkinchi ismga ega - "xitoylik krijovnik". Kivi o'z nomini xuddi shu nomdagi qush bilan o'xshashligi tufayli oldi.
Kivining foydali xususiyatlari
Ushbu ekzotik meva vitaminlarga boy. Kivi A, B, C, D, E guruhi vitaminlaridan tashqari foliy kislotasi, tolalar, shakar, pektinlarni o'z ichiga oladi.
Kivi kaliyga boy. Bu gipertenziv bemorlar uchun uni deyarli ajralmas mevaga aylantiradi: kaliy qon bosimini pasaytirishi ma'lum.
Ushbu ekzotik mevaning atigi 1 ta mevasi inson tanasiga S vitamini uchun kunlik ehtiyojni qondirishi mumkin, kivi tarkibida magniy borligini hisobga olsak, ushbu mevaning tarkibidagi S vitamini yurak uchun ham foydali bo'ladi.
Kivi oshqozondagi og'irlikni engillashtiradi, xolesterolni tezroq olib tashlashga yordam beradi. Uni saraton kasalligiga chalingan odamlar eyishi mumkin.
Kivi mevalarining yana bir ajoyib qobiliyati bu organizmdan tuzlarni olib tashlashdir. Bu buyrakda toshlar paydo bo'lishining oldini oladi. Ushbu meva tarkibida shakar kam bo'lganligi sababli, uni diabetga chalingan odamlar xavfsiz tarzda iste'mol qilishlari mumkin.
Kivi tarkibida yog'ni tezroq yoqish uchun yordam beradigan ko'plab fermentlar mavjud. Bundan tashqari, u o'zi parhez mahsulotidir.
Foydalanish usuli
Kivi tozalanishi va yangi iste'mol qilinishi mumkin. Ushbu mevadan murabbo yoki jele tayyorlash mumkin. Ushbu meva salat yoki pirogda ishlatilishi mumkin va go'shtga qo'shilishi mumkin. Bir so'z bilan aytganda, bu nafaqat son-sanoqsiz foydali xususiyatlarga ega ajoyib meva, balki pishirish usullarining ko'pligi.
Kividan zarar
Har qanday mahsulotdan foydalanganda siz o'lchovga rioya qilishingiz kerak. Xuddi shu narsa kivi uchun ham amal qiladi. Vujudga kelishi mumkin bo'lgan nojo'ya ta'sirlardan astmatik nafas qisilishi, tilning shishishi va tomoq dermatozi bilan birga allergik reaktsiyani ta'kidlash kerak.
Kivini me'da shirasining kislotaliligi oshgan gastrit bilan og'rigan odamlar, shuningdek oshqozon yarasi tashxisi qo'yilgan bemorlar iste'mol qilmasligi kerak. Kivida suv ko'pligi sababli uni buyrak kasalligi bo'lgan odamlar iste'mol qilmasligi kerak. Kivining laksatif ta'siri uni ovqatdan zaharlangan bemorlar uchun qabul qilinmaydi.
