Inson uzoq vaqt davomida turli xil dengiz hayotini iste'mol qilmoqda. Bugungi kunda ularning sog'liq uchun foydalari ko'plab tadqiqotlar bilan tasdiqlangan. Inson tanasiga foydali ta'sir ko'rsatadigan mavjud baliqlardan biri bu makkeldir.
Makerel dunyoda juda keng tarqalgan baliqdir. Va bu ajablanarli emas: u dunyoning ko'plab mamlakatlarining qirg'oq suvlarida yashaydi. Skumbriya Avstraliya, Yaponiya, Amerika, Afrika va boshqalar sohillarida tutiladi. Shuningdek, bu baliq Marmara va Qora dengizlarda uchraydi. Uning mavjudligi mavsumga bog'liq: makkel sovuq suvni yoqtirmaydi, shuning uchun qish boshlanishi uni ko'chib ketishga majbur qiladi.
Makkelel 10 ° C dan sovuq bo'lmagan suvda yashay oladi, shuning uchun u doimo harakatda bo'lishi kerak. Ko'chib yuruvchi shoals odatda bir xil bo'ladi. Sichqoncha vaqti-vaqti bilan ular bilan aralashtiriladi.
Mackerel baliqlarning olijanob navlari qatoriga kiradi. Tartibga ko'ra, u perchga o'xshash, ammo u o'zining, makkel, oilasidan iborat. Baliqning o'rtacha uzunligi taxminan 30 sm, kamdan-kam kattaroq, ammo 60 sm dan oshmaydigan shaxslar mavjud.
Inson tanasi makkelni osongina va tezda o'zlashtiradi. Bu baliqning yog 'miqdori yuqori bo'lishiga qaramay (100 g mahsulotga 13 g). Makerel kaloriyalarining asosiy qismi - taxminan 120 Kkal. Ikkinchi qism 18 g oqsillarni egallaydi va u taxminan 70 Kkal. Shunday qilib, makkelning umumiy kaloriya tarkibi 100 g ga taxminan 190 Kkal.
Biroq, makkelni tashkil etadigan yog'lardan juda qo'rqmaslik kerak. Ular, hayvonlardan farqli o'laroq, to'yinmagan va shifokorlar va ovqatlanish mutaxassilari tomonidan tanaga foydali deb tan olingan. Ushbu yog'lar yurak faoliyatini yaxshilaydi, qon tomirlarini kuchaytiradi va xolesterolni kamaytiradi. Shuningdek, Omega-3 teri kasalliklarini davolashda yordam beradi va qarish jarayonining oldini oladi. Makerelda mavjud bo'lgan yog 'kislotalari ko'rish va miya jarayonlariga foydali ta'sir ko'rsatadi.
Makkelelning foydali ta'sirini boshdan kechirish uchun uni kichik bo'laklarda, lekin muntazam ravishda iste'mol qilish kerak. Bu sizga ortiqcha vazndan qochish va sog'lig'ingizni yaxshilashga yordam beradi.
Makkelel tarkibida sog'lom yog'dan tashqari, inson organizmiga zarur bo'lgan ko'plab minerallar va vitaminlar mavjud. Bu baliq kaltsiy, yod, ftor, rux, temir va boshqalarning haqiqiy ombori bo'lib, u tarkibida suyak va mushak to'qimalarini, asab tizimini tiklash va yaxshi singdirish uchun zarur bo'lgan juda ko'p sonli natsin va D vitamini mavjud. boshqa mikroelementlar.
Vitaminlar ro'yxatidan A va B guruhining elementlari alohida e'tiborga loyiqdir, birinchisi, teri hujayralarini kuchaytiradi, yoshga bog'liq o'zgarishlarning oldini oladi, har xil po'stlar va turli yaralarni davolash jarayonlarini tezlashtirishga yordam beradi. B guruhi vitaminlari metabolizmni yaxshilaydi va organizmga oqsilni singdirishga yordam beradi.
Biroq, ba'zida makkel odam sog'lig'iga zarar etkazishi mumkin. Yangi pishirilgan baliqlarga haddan tashqari ishtiyoq osonlikcha allergik reaktsiyalarni keltirib chiqarishi mumkin. Keyinchalik, ular nafaqat skumbriya, balki boshqa dengiz maxsulotlariga ham individual intoleransga aylanishi mumkin.
Oshqozon-ichak traktining (oshqozon-ichak trakti) turli xil kasalliklari bo'lgan odamlar uchun tuzlangan va dudlangan baliqlar kontrendikedir. Har bir inson uchun shifokorlar uni o'rtacha dozalarda qo'llashni maslahat berishadi. Makkerelni muntazam ravishda ko'p miqdorda ratsionga qo'shilishi vaznning sezilarli darajada oshishiga olib kelishi mumkin.
