Klyukva kuzning o'rtalariga qadar pishib etiladi. Mevalarni yig'ishda muhim qoidalarga rioya qilish kerak. Ayoz va qaynatilgan suv rezavorlarning mukammal yashashiga yordam beradi. Agar siz klyukvani to'g'ri saqlasangiz, unda barcha muhim vitaminlar bir yildan so'ng unda bo'ladi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Klyukva botqoqli joylarda o'sadi. Kichik butalar o'zlari uchun daryoning toshqin joyida, hovuz bo'yida joy tanlashlari mumkin. Klyukva o'sishi uchun asosiy shart - tik turgan suv. Bunday joylarda u kuzning o'rtalariga qadar pishib boshlaydi, siz uni bahorda o'rmonga kuzatib borishingiz mumkin.
2-qadam
Mevalarni yig'ishning asosiy mavsumi - oktyabr-noyabr. Ba'zi odamlar qo'lda berry yig'im-terim mashinasi yordamida o'simliklarga tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazadilar. Bu oxirida metall tishlari bo'lgan yumaloq pichoq. Tutqichni ushlab turing, uni taroq singari butadan o'tkazing. Bunday holda, kollektorlar jarohatlaydi va novdalarni shikastlaydi. Siz shunga o'xshash moslama bilan klyukva hosilini yig'ib olishingiz mumkin, lekin o'simliklardan o'simliklarga zarar etkazmaydigan plastmassadan yig'im-terim mashinasini tayyorlang.
3-qadam
Kızılcıkni birma-bir berry to'plash, ularni chelaklarga joylashtirish yaxshidir. O'zingizni juda ehtiyotkorlik bilan tuting. Axir u botqoqli joylarda o'sadi, shuning uchun botqoqqa tushib qolish ehtimoli bor. Ushbu berry uchun o'rmonga yolg'iz emas, balki kompaniyada borish va siz bilan birga plita olib borish kerak. Bu uzun va eng muhimi, kuchli tayoq. U bilan turmoqchi bo'lgan erni his eting va keyin faqat oyoqlaringiz bilan qadam qo'ying.
4-qadam
Samarali sayrdan so'ng, uyga kelganingizda, mevalarni saralab oling. Qoldiqlarni, quritilgan namunalarni saralash. Agar sizda keng muzlatgich bo'lsa, klyukvani mayda sumkalarga soling va u erda saqlang. Keyin har qanday vaqtda siz buning uchun barchasini muzdan tushirmasdan rezavorlarning bir qismini olishingiz mumkin. Axir takroriy muzlash mevaning sifatiga eng yaxshi ta'sir qilmaydi.
5-qadam
Gaga + 4 ° C darajasida mukammal saqlanadi. Tartiblagandan so'ng, uni süzgəcga soling, salqin suv bilan yuving. 3 litrlik idishlarga deyarli bo'yinbog'igacha yuboring. Sovutilgan qaynatilgan suvga to'kib tashlang va muzlatgichga qo'ying. Ushbu shaklda, kızılcık keyingi hosilga qadar qoladi. Ayoz boshlanishidan oldin, siz idishni idishga solingan lojaviyda saqlashingiz mumkin.
6-qadam
Mevalarning bir qismini shakar bilan arting. Ushbu shaklda klyukva foydali xususiyatlari bahorgacha yo'qolmaydi. Yuvilgan va quritilgan klyukvani blender idishiga soling va yaxshilab maydalang. Massaning 1 qismiga 2 qism shakar qo'shing. Idishlarga joylashtiring, ularni plastik qopqoq bilan yoping. Qorong'i joyda xona haroratida saqlang.
7-qadam
Klyukva terayotganingizda, eng kattasini ajrating. Chaying, quriting va tuxum oqini aralashtiramiz. Shakarlangan shakarni laganda ustiga to'kib tashlang. Teshikli qoshiq bilan kızılcıkni oling, ularni laganda ustiga qo'ying va ozgina silkitib oling, shunda kukun har tomondan mevalarni qoplaydi. Mevalarni shakar qatlami quriguncha quriting, ularni karton qutilarga soling. Ushbu shaklda klyukva ham mukammal saqlanib qoladi.
