Qovoq - bu sizning dietangizga albatta qo'shilishi kerak bo'lgan mavsumiy mahsulot. Qovoq tarkibida S vitamini ko'p va kaloriya miqdori kam. Bunday mahsulot, ayniqsa kilogramm berishni istaganlar uchun ajralmas hisoblanadi. Qovoq juda mazali, siz ajoyib va g'ayrioddiy ishtahani tayyorlashingiz mumkin. Pechdagi sabzavotli idishlar har doim yumshoq, xushbo'y, mazali va, albatta, foydali!
Bu zarur
- 4 ta kichik qovoq yoki qovoq
- 3 osh qoshiq. kungaboqar yog'i qoshig'i
- To'ldirish uchun:
- 300 g tovuq filesi
- 1 stakan oq guruch
- 1 piyoz
- 1 sabzi
- 100 g pishloq
- ½ stakan smetana
- 1 tish sarimsoq
- 3 osh qoshiq. kungaboqar yog'i qoshig'i
- tuz
- Qalapmir
- ko'katlar.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Qovoqni yuving, taxminan 15 sm diametrli halqalarni kesib oling, choy qoshig'i bilan qovoqdan yadroni olib tashlang. Kuboklarni oling.
Pishiriladigan idishga kungaboqar yog'ini tushiring va stakan qovoq soling. Pechni 220 darajaga qizdiring va qovoqni 30 daqiqa davomida pishiring.
2-qadam
Qovoq uchun to'ldirishni tayyorlash. Oldindan isitiladigan qovurilgan idishga bir oz kungaboqar yog'ini tushiring. Mayda tug'ralgan qovoq pulpasini va yuvilgan guruchni qavrilgan idishga soling, qopqog'i yopiq holda taxminan 5-7 daqiqa qaynatiladi. Ayni paytda, tovuq ko'kragini mayda bo'laklarga bo'ling, tozalangan sabzi qo'pol qirg'ichdan o'tkazing va piyozni maydalang. Barcha ingredientlarni guruch va qovoq aralashmasiga qo'shing, ta'mga tuz va murch seping. Doimiy aralashtiring, to'ldirishni pishganicha pishiring, taxminan 15 daqiqa.
Pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, qaymoq va tug'ralgan sarimsoq bilan aralashtiring.
3-qadam
Qovoq stakanlarini pechdan chiqarib oling va tayyor plomba bilan to'ldiring. To'ldirishni slayd bilan to'plashning hojati yo'q. To'ldirilgan qovoq ustiga 1 choy qoshiq pishloq aralashmasini soling va qovoqni yana 5 daqiqa davomida pechga qo'ying. Pishloq oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
Xizmat qilishdan oldin o'tlar bilan bezang.
