"Gerkules" po'stlog'i kotletlari shunchalik qoniqadiki, ular asosiy taom sifatida ishlatilishi mumkin. Va ularning tarkibiga kiradigan barcha mahsulotlar o'simliklardan kelib chiqqanligi sababli, kotletlar ro'za paytida ovqatlanish uchun juda yaxshi.
Bu zarur
-
- Birinchi retsept uchun:
- 100 ml suv;
- bir stakan yulaf;
- bitta katta piyoz;
- kartoshka;
- bir tish sarimsoq;
- tuz;
- Qalapmir;
- non bo'laklari;
- o'simlik moyi.
- Ikkinchi retsept uchun:
- bir stakan qaynoq suv;
- bulon kubi;
- bir stakan yulaf;
- bitta sabzi;
- bitta piyoz;
- o'simlik moyi;
- bitta tuxum;
- ziravor;
- ko'katlar;
- tuz;
- un.
- Uchinchi retsept uchun:
- 2 stakan suv;
- 2 stakan jo'xori;
- 2 bosh piyoz;
- 2 tish sarimsoq;
- 2 tuxum;
- 150 gramm pishloq;
- non bo'laklari;
- o'simlik moyi.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Idishga 100 millilitr qaynoq suv quying va ichiga bir stakan rulonli jo'xori soling. Ularni 40 daqiqa davomida shishib ketish uchun qoldiring. Bitta katta piyozni tozalang va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Piyozni donli idishga soling. Bir dona o'rtacha kartoshkani tozalang, mayda qirg'ichdan o'tkazing va piyoz va donga qo'shing. Keyin bitta sarimsoq boshini siqib chiqaring. Olingan aralashmani blender yoki kartoshka pyuresi bilan maydalang. Tuz va qalampirni tatib ko'ring, jo'xori massasini yaxshilab aralashtiring. Kletletlarni nam qo'llar bilan haykaltarosh qilib, ularni bir bo'lak non bo'lagiga solib qo'ying. Qovurilgan idishni qizdiring va ichiga ellik gramm o'simlik moyini quying. Kotletlarni joylashtiring va har tomondan besh daqiqa davomida qizarib pishganicha qovuring. Qovoqni qopqoq bilan yoping, olovni kamaytiring va pirojki pishganicha ikki daqiqa ichida olib keling.
2-qadam
Yulaf ezilgan kotletlarni tayyorlashning ikkinchi usuli quyidagicha. Bir yirtqichlardan oling va ichiga bir stakan qaynoq suv quying. Bir bulon kubini suvda eritib oling, so'ngra bulonga bir stakan yulaf suli qo'shing. Idishni olovga qo'ying va 4 daqiqa davomida pishiring. Bitta sabzi va bitta piyozni tozalang. Sabzavotlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Qovurilgan idishni qizdiring va ichiga uch osh qoshiq o'simlik moyini quying. Oltin jigarrang piyozgacha tuzli sabzavotlar. Sabzavotlarni yirtqichlardan o'tkazing, bitta tovuq tuxumini, bir choy qoshiq tuzni, sevimli ziravorlaringizni va o'tlarni qo'shing. Aralashmani yaxshilab aralashtiring. Uni ozgina sovib turing va kotletlarni haykaltarish uchun nam qo'llardan foydalaning. Ularni bir piyola unga botirib, har ikki tomonida yetti daqiqa davomida sekin olovda qovuring.
3-qadam
Gerkulean kotletlarini uchinchi usulda tayyorlash uchun bir stakan suv bilan qaynatib oling, unga ikki stakan Gerkulean po'stini qo'shing. Yulafni o'ralgan holda besh daqiqa davomida pishiring. Bo‘tqa soviganda, ikkita piyoz, ikkita tish sarimsoq va maydalangan maydalang. Sovutilgan bo'tqa ustiga ikkita tovuq tuxumi, 150 gramm mayda maydalangan pishloq, piyoz va sarimsoq qo'shing. Barcha ingredientlarni aralashtiring. Nam qo'llar bilan pattilar hosil qiling va nonlarga o'raling. Har ikki tomonda besh daqiqa davomida o'simlik moyida sekin olovda qovuring.
