Kolbasa pishloqli nozik va havodor bulochkalar stolda odatiy va zerikarli nonga yaxshi alternativ. Bunday bulka bilan har qanday taom juda mazali va qiziqarli bo'ladi. Shu bilan birga, ularni tayyorlashda hech qanday qiyin narsa yo'q va tarkibiy qismlarni har qanday do'konda topish mumkin.
Bu zarur
- - "Kolbasa" pishloqi 200 gr
- - xamirturush 1 dona.
- - 2 osh qoshiq un.
- - Shakar
- - Tuz
- - sarimsoq 1 chinnigullar.
- - tuxum sarig'i 1 dona.
- - Susan urug'lari
- - Sut: 0,5 osh qoshiq
- - Quruq xantal: 1 soat / l
Ko'rsatmalar
1-qadam
Bir paket quruq xamirturush oling va uni iliq suv bilan to'ldiring, yarim stakan etarli bo'ladi. Sekin aralashtiring va yigirma daqiqa davomida pishirish uchun qoldiring. Keling, sinovni hozircha o'tkazamiz.
2-qadam
Uchta kolbasa pishloqida bu nonga tutun ta'mi va qaymoqli aromatik soya beradi. Xuddi shu idishga mayda to'g'ralgan sarimsoq boshini qo'shing.
U erga bir choy qoshiq xantal qo'ying va hamma narsani aralashtiring.
3-qadam
Xamirturush yaxshi eriganida, siz uni ikki stakan un bilan birlashtirasiz, xamir yumshoq bo'lmasligi uchun ozgina shakar qo'shasiz va albatta tuzlang. Xamirni elastik va elastik qilish uchun unga iliq sut qo'shing. Endi, har qanday xamirturush xamiri singari, u ham "ko'tarilishi" kerak, buning uchun biz uni iliq joyda 1-2 soat davomida olib tashlaymiz.
4-qadam
Endi xamir "paydo bo'ldi", uni pishloq bilan birlashtiring. Biz "kolobok" ni taxtaga qo'yamiz va uni yoğurmaya boshlaymiz. Xamirni qancha ko'p yoğursangiz, shunchalik havodor va yumshoq bo'ladi.
5-qadam
Xamirni bir necha bo'laklarga bo'linib, kichkina sharlarni o'rang. Biz ularni diqqat bilan tekislaymiz va bulochka uchun blankalarni olamiz. Har bir bulka tuxum sarig'i bilan yog'lang va ustiga sesame urug'i seping.
Biz pechka ichiga pechka solamiz, 180 daraja haroratgacha qizdiramiz, 30 daqiqa davomida.
