Ushbu taom tarkibida taniqli julienga juda o'xshash. Bu erda lososni yangi va konservalangan holda olish mumkin.
Bu zarur
- - 1 piyoz
- - 500 g pishirilgan yoki konservalangan losos
- - 70 g sariyog '
- - 3 osh qoshiq. un
- - 1, 5 stakan sut
- - ta'mga ko'ra tuz va qalampir
- - 100 ml qaymoq
- - 50 ml oq sharob
- - gouda singari yarim qattiq pishloq
Ko'rsatmalar
1-qadam
Avval siz piyozni maydalab kesishingiz kerak.
2-qadam
Yog 'yirtqichlardan eritib oling. U erga piyoz soling va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, sekin olovda 3-5 daqiqa davomida qovuring.
3-qadam
Keyin bir yirtqichlardan un qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib yana 2 daqiqa qovuring. Keyin stewpan olovdan olib tashlanadi va unga ko'pirtirish bilan doimiy aralashtirish bilan sut quyiladi. Sharob, qalampir va tuz qo'shing. Keyin kastryul yana olovga qo'yiladi va sous qaynatiladi.
4-qadam
Shundan so'ng, qaymoqni to'kib tashlash va bir hil holga kelguncha yaxshilab aralashtirish kerak. Keyin stewpanni olovdan olib tashlang.
5-qadam
Sosga maydalangan baliqlarni qo'shing va aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, tuz.
6-qadam
Keyin massani qismli qoliplarga o'tkazing. Grated pishloq seping. Har bir qolipga bir nechta mayda bo'lak bo'laklarni joylashtiring.
7-qadam
Kalıpları 180 darajaga qadar isitiladigan pechga solib, 20 daqiqa davomida pishirish kerak. Pishloq jigarrang rangga aylanishi kerak.
