Nonni stol ustidagi asosiy mahsulot deb hisoblashlari bejiz emas - hatto bitta rus bayrami ham u holda qilolmaydi. Ruddy, tiniq va xushbo'y, juda mazali va foydali. Va iloji boricha non o'zining asl yumshoqligini va ta'mini saqlab qolishi uchun uni to'g'ri saqlash kerak.
Ko'rsatmalar
1-qadam
Nonni maxsus idishga joylashtiring. Yog'och kabi tabiiy materiallardan tayyorlanadigan nonga qo'yish yaxshidir. Idish mahkam yopiq bo'lishi kerak, shamollatish teshiklari kichik va toza, mog'or izlari yoki eski parchalanmagan bo'lishi kerak. Agar undagi avvalgi bulochka yomonlashib ketgan bo'lsa, non savatini sovunli suv bilan yaxshilab yuvib tashlang va ichiga yangi non qo'yishdan oldin yaxshilab quriting.
2-qadam
Bug'doy va javdar nonini alohida saqlang. Aks holda, kartoshka tayoqchalari tarqalishi mumkin va oziq-ovqat buziladi. Bundan tashqari, oq non qora nonning hidini yutadi va tabiiy ta'mini yo'qotadi. Agar siz uyingizda doimo ikki xil non yeyayotgan bo'lsangiz, o'zingizga bir nechta bo'laklardan ajratilgan maxsus non qutisini oling. Non savati bo'lmaganda rulonlarni alohida qog'oz qoplarga soling, lekin hech qanday holatda plastik qoplarga soling - ularda mog'or tezroq rivojlanadi.
3-qadam
Noningizni to'g'ri kesib oling. Nonni o'rtasiga bo'ling, so'ngra hosil bo'lgan chetidan kerakli miqdordagi bo'laklarni kesib oling. Qolgan qismlarni yana bir-biriga bosib, non savatiga soling yoki qog'ozga o'rab qo'ying. Siz nonni alohida yog'och yoki shisha taxtada kesishingiz kerak.
4-qadam
Ortiqcha qismlarni muzlatib qo'ying. Agar siz nonni quritilishidan oldin uni iste'mol qilishga ulgurmasligingizni sezsangiz, uni mayda bo'laklarga bo'linib, muzlatgichga qo'ying. Keyingi safar ularni chiqarib oling, muzdan tushiring va mikroto'lqinli pechda yoki qizdiring.
5-qadam
Quruq nonni tejang. Undan choy yoki bulonga ajoyib qo'shimcha qiladigan kichkina krujkalar tayyorlang. Buning uchun uni kesib oling, pishirish varag'iga qo'ying va pechga qo'ying. Krakerlar qizartirilganda, ular tayyor bo'ladi.
