Siz vegetarian suti borligini bilasizmi? Nomiga qaramay, u chanqovni va ochlikni qondirishga qodir, shuningdek har qanday gurme ta'mi bilan ajablantiradi. Keling, ushbu sutni birgalikda tayyorlashga harakat qilaylik.
Yong'oq sutini tayyorlash uchun ko'p miqdordagi yong'oqlar mos keladi. Odatda bodom, kaju, pecans, yong'oq, findiq, kunjut yoki kungaboqar urug'lari ishlatiladi. Tanlov nihoyatda katta va sutning ta'mi har xil bo'ladi, bu sizga tajriba o'tkazish va turli xil kombinatsiyalar qilish imkonini beradi.
Kechqurun bir chashka yong'oq tayyorlang va bir kechada suvga soling. Ertalab, ular namlik bilan to'yinganida, qolgan suvni to'kib tashlang va ularni yuving.
Yong'oqlarni blenderga joylashtiring va yong'oqni yopish uchun ozgina suv qo'shing. Endi siz yong'oqni maydalagichga yaxshilab maydalab, elak yoki tülbent tayyorlashingiz kerak.
Ezilgan yong'oq aralashmasini tülbent orqali o'tkazish kerak. Shunday qilib, biz pirojniyni chetga surib, olib tashlaymiz. Uning zichligi tufayli keshning eng ko'p vaqt talab qilinadigan suzilishi, ammo undan sut nihoyatda mazali bo'lib chiqadi.
Natijada, biz toza yong'oq sutini olamiz va endi biz did bilan tajriba o'tkazamiz:
1. Filtrlangan sutni yana blenderga to'kib tashlang (uni yuvgandan keyin);
2. Endi sutga xurmo qo'shishingiz mumkin (urug'larni olib tashlashni unutmang), shirin mayiz yoki asal. Banan va vanil kombinatsiyasi sutingizga tazelik beradi va muzqaymoqqa o'xshaydi. Ba'zilar kakao ham qo'shadilar.
3. Ko'proq suv qo'shing va tanlangan qo'shimchani aralashtirgichda sut bilan yaxshilab yaxshilab aralashtiring.
4. Endi pishgan sutni stakanga quying va ta'midan rohatlaning!
